標題:
[食肆地點]
茶杯Cha Bei咖啡館
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-1-17 01:25 PM
標題:
茶杯Cha Bei咖啡館
全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( p4 h( i! `7 e" B
這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」
* G3 G# I# G; P6 i/ H
tvboxnow.com8 D$ v2 p' ]& W2 l
" F% p- G& d, W( A' P: H6 K
: c; W# d* |, C8 ?
6 ]2 V6 W# _. p, x2 k' M公仔箱論壇
取材時尚之都
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: Q7 L- J, x& Q
優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。
( s- [6 {, w3 p5 N+ e. ]- etvb now,tvbnow,bttvb
呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。
: T; B2 P2 j( p# M% s9 g6 m* n公仔箱論壇
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
8 D+ c/ C. |" }0 ]
西式「佛跳牆」
h5 p5 Y7 f4 h9 k5 ] ~
想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。
! L' L* i- J2 \. p& Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb
想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
; L' s3 a* r/ l% b" }( b
店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
9 k- M0 K% R: K6 t: `tvboxnow.com
公仔箱論壇8 Y' p$ |% b! P
8 r/ a/ c$ v$ S公仔箱論壇
草莓戚風蛋糕
+ U* T4 X. T$ E* Q9 Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb
鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。
1 T# a0 C8 S4 b9 u
tvboxnow.com+ X W0 ]( c- Q0 T2 M7 u3 X. {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' w2 S9 o. D
5 C9 b# ~' N, _ H' b1 gtvb now,tvbnow,bttvb
; O- B1 b; A+ m
' o/ R* K& g- h$ X+ d, \# h
8 {0 W, ]0 X, `# C/ p1 m
「佛跳牆」奶油酥盒
' K% }+ r u0 J0 R; o8 _
中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。
. z( }6 H% S( z8 F" D# C# D
6 a1 i. C$ d& r9 Wtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* v5 L9 N& U, x
3 A$ ~, e' v" u5 \7 H8 atvb now,tvbnow,bttvb
6 `" V: b8 i. ~6 l" W, K3 Stvboxnow.com
1 \1 L) e3 z: d3 v* A' `
tvb now,tvbnow,bttvb( N% u- _" U9 C
特色雞尾酒
3 x8 U: I& j7 b+ \( l0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。
& [4 E/ F+ f U- _! h) a1 M! j
公仔箱論壇+ B1 S) }9 @: y4 O7 n$ k/ k
7 z" f9 ^: u- F9 \5 N" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: d- ~1 H) i/ M
& Z0 l# |$ r8 a0 Ttvboxnow.com
. H- `& i: L% u m
公仔箱論壇+ g% D3 X P" i$ [5 _
Cha Bei沙律
4 V: R7 ?) [# O1 X G. ttvb now,tvbnow,bttvb
以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
7 J% x" v; Z$ H/ N5 W$ jtvboxnow.com
/ m. \6 b, C9 m( W+ ]1 H# s
公仔箱論壇& S+ i% H3 m* C0 b+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S1 e( v6 [6 x+ @' j
5 m4 Q, \( ?. m' q+ }9 M
) H7 [: D8 Z! Z公仔箱論壇
. q- S$ E& b, R: ?3 x
燴雞肉丸地中海小米
公仔箱論壇" f$ q2 o- w" q. N+ ~ y
充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
9 ` L& {0 a/ w, o
tvboxnow.com2 u4 ~# s% w* H( p9 Y- s' y
# j9 s6 D- Y% V8 Y1 d% B# E# W. [+ o
0 \' e2 {( u; l/ V
! y/ i7 d/ u5 s; @: z$ [ qtvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com8 G# r1 V' l. j% E
) l/ S3 K/ I. d1 ]# o2 [tvb now,tvbnow,bttvb
脆米龍蝦濃湯
tvboxnow.com7 h( P7 n4 U- V' C! ~3 L% Z
濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。
8 F' `9 Y0 P" R1 N0 E1 ?0 Z
5 L& Y+ j) n& |5 G! x2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" e/ g' N$ }& v( J( U9 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
