標題:
[食肆地點]
茶杯Cha Bei咖啡館
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-1-17 01:25 PM
標題:
茶杯Cha Bei咖啡館
全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
6 R: A( l, t* Q9 z
這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」
3 k- }' |9 y" w% l% `tvboxnow.com
! o" q2 |3 [: }. _$ K
8 F3 I! D# R& N" a; q
* S' F( x- q; P
" O( `! N2 s9 q
取材時尚之都
# B) T, e- |' @6 Z7 J& x
優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# [- |' N2 A9 H9 Z4 N5 p
呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。
+ F9 `6 J( z' Q: U8 M9 k9 w5 t r
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
# Z4 S7 U, d. n0 t
西式「佛跳牆」
tvb now,tvbnow,bttvb* ?# H4 K; y# a, T0 b
想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。
8 `& B0 u' L3 S
想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
tvboxnow.com3 |! c j1 J& g8 R0 G! b
店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
# S% `, }9 F( M) E6 Y7 s公仔箱論壇
3 U: o! ?0 n1 Z: J7 Q( M
tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 o+ F2 e3 m* X
草莓戚風蛋糕
公仔箱論壇, E N& o0 i7 @$ z( w" [; O
鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。
tvb now,tvbnow,bttvb' @/ ?6 e! X& f& N# B) Y0 e
2 y9 g8 j! s% h5 W" y
+ B h3 G% W; Z/ `- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) `5 A- ?- G' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \5 N% f" u) T* z
: p) ]2 d+ l5 H8 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 h; P$ E3 r4 Z! D1 Y" x
「佛跳牆」奶油酥盒
4 F V0 T4 d7 V: k$ { d6 \tvboxnow.com
中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。
* {' a8 N( U; T0 N2 l5 O
2 d% a4 K! B5 ^; z1 l) J: y0 R( V' _
. X, x6 U% ^" v% Q' Z8 k9 l/ Jtvboxnow.com
7 }' N U; r' Y4 Ytvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb( P& U1 L+ I5 A
公仔箱論壇! R; W+ ~4 N1 p* ^& g# j& s) x
7 G5 u1 P+ G4 L, C( K' w: Qtvboxnow.com
特色雞尾酒
0 P3 Z2 p5 v& a h0 s2 F; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* F% N8 s. D
1 _3 t5 H% g9 u6 p6 y8 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 L& d7 c$ R" R4 w9 h0 Z, S- C
tvboxnow.com, U; j1 U1 @0 X) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ k. G8 x2 [5 m# x
/ q9 T3 s/ u/ v% p! ?公仔箱論壇
tvboxnow.com$ d& P6 v* C9 H; b. f& a
Cha Bei沙律
3 {" H3 D1 I3 d7 _7 ]公仔箱論壇
以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
- P7 i% T6 }& M, r0 ]2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r7 i' C2 D$ Q4 g6 Q: w6 o1 p. w
3 J* u0 `* w* D, B, U0 @tvb now,tvbnow,bttvb
J/ G9 }' ?5 W3 p! _1 n公仔箱論壇
# l1 {% v3 G1 F$ l4 xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb! |) ]+ [, p, L. N7 t( `
3 G) _ E( W3 ~4 |# f9 E, }tvboxnow.com
燴雞肉丸地中海小米
4 I1 s2 J! h7 K! L0 D公仔箱論壇
充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
tvboxnow.com$ X: c3 L5 _- z1 L( ]% F0 d0 X
, ?# ] \' G2 D6 t公仔箱論壇
' q2 ~" {) a- ytvb now,tvbnow,bttvb
3 s I6 M& e0 G+ o% a公仔箱論壇
公仔箱論壇5 M6 Q" l. ?( c& t9 m
( Z1 s) X) r6 H8 e5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' I2 R# E/ a
脆米龍蝦濃湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' p* u, o. E2 R" l
濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。
2 M" t' G' x# Z0 i5 p
" s! e- b& L4 H6 x Ztvb now,tvbnow,bttvb
# d' U" u$ E# y: _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
