標題: [甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅) [打印本頁]

---

作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:52 PM     標題: 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ . D3 A. e6 x& C% \" z

9 U9 [5 d* d3 H$ N# q" W( otvb now,tvbnow,bttvb材料(大約50塊cookies)
0 H0 X, d. I5 A
7 t6 X' q) v2 ~5 n. k: Z1 ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  50克   0 k; l/ \2 p1 H, S
牛油 45克
2 G. Y$ W! l( ^; P公仔箱論壇蛋白  1隻
+ c! _0 Q6 _- a$ E- ~低筋麵粉  25克
- T" G4 }2 R- A9 T7 S. Otvb now,tvbnow,bttvb榛子粉  20克$ d- X* G( _, `+ o) d6 \

3 o, }) ^7 @* I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb製作
1 k0 c+ U, {' Ftvb now,tvbnow,bttvb$ z. C& b8 o7 M, d7 L/ p" {
1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
1 `0 W  ?3 Z2 ^tvboxnow.com2. 加入蛋白，拌至光滑。
* ?# M1 G: E4 t' V公仔箱論壇3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 1 ^- Y. P0 z. [
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
! e5 i0 b) e" T# |( _) n: Ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. O" K; e7 k5 J, Z3 H: D+ b) E, D
貼士: 膠模中在上海街有售。

---

作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:03 PM

多謝分享！！！

---

作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:49 PM     標題: 回應 whyhung 第 1 篇文章

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0