標題: [甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅) [打印本頁]

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作者: whyhung    時間: 2006-11-25 06:52 PM     標題: 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ 公仔箱論壇+ U0 B& s; O5 J$ I- z+ \" A
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材料(大約50塊cookies)
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) p1 t1 J. E4 v; k$ k2 p公仔箱論壇糖  50克   
# ~6 R! l6 w1 J9 }) [牛油 45克
9 z9 O8 `$ D: r6 ^" J: e公仔箱論壇蛋白  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 a) g# V/ R& ~# h
低筋麵粉  25克- y( d& K6 V# l/ I! f% e
榛子粉  20克
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1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
% Q2 ^" d5 m' {4 s' [+ I8 o6 B& s4 v公仔箱論壇2. 加入蛋白，拌至光滑。 8 n# d) t. h1 o4 ]( w, Q4 [" ^5 n
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 公仔箱論壇3 b+ K6 P8 G3 w# R
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 5 ^- v/ |* p5 l
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貼士: 膠模中在上海街有售。

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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:03 PM

多謝分享！！！

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:49 PM     標題: 回應 whyhung 第 1 篇文章

thanks for sharing

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