
原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。! A/ b! o1 J8 d: T' z) X6 i
湯名:淮山螺頭湯
材料(四人份量)
1 `4 @: Z% H: Q; P) E: e+ B0 L( z
乾螺頭 二兩
淮山 二兩 & o0 \" ?" }5 q6 x; t/ |
杞子 一兩
瘦肉 六兩
鹽 適量
製作過程
1. 干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜),若干螺頭已切片就不用浸。 公仔箱論壇$ f; `$ K4 A: x6 ~' D; P
2. 瘦肉飛水,其他材料洗淨。
3. 煲滾兩公升水,把 ...
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