標題:
[中式食譜]
焗葡國雞飯
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-3 03:17 PM
標題:
焗葡國雞飯
材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐
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作法：
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1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 12:55 AM
thank you very much
作者:
calchui
時間:
2008-7-17 03:50 PM
thanks for sharing
作者:
josephinelaw
時間:
2008-7-18 09:33 AM
標題:
回應 master789 第 1 篇文章
thank you very much
作者:
calchui
時間:
2008-7-25 05:16 PM
thanks for sharing
作者:
hohocheck
時間:
2008-11-21 12:47 AM
Thank you for sharing the recipe!
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