標題:
[香港]
4000盒「過期」薯條棄街 市民速掃清 專家料可食用 環團籲捐贈減廢
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作者:
serrurier
時間:
2017-2-5 11:43 PM
標題:
4000盒「過期」薯條棄街 市民速掃清 專家料可食用 環團籲捐贈減廢
4000
盒「過期」薯條棄街
市民速掃清
專家料可食用
環團籲捐贈減廢
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4
個卡板共逾
4000
盒卡樂Ｂ薯條，昨早被棄置在屯門洪祥路垃圾收集站外，薯條的「賞味期限」
(
即最佳食用時間
)
已過，有關相片在
facebook
群組出現後，吸引不少巿民前往執走薯條享用。事件令人關注食品浪費問題，有環保團體指出，食品銷售商如見食品快將到期，應減價發售或捐予慈善機構，免變成垃圾，最終被送到堆填區。
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facebook
一些群組昨晨
9
時許有多張相片傳流，相中可見大批卡樂Ｂ的
Jagabee
薯條被棄置於屯門洪祥路垃圾收集站外行人路，載滿
4
個卡板，粗略估計有逾
400
箱，每箱
12
盒，涉及不同味道。
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薯條包裝顯示生產日期為去年
10
月，「賞味期限」分別是
2017
年
1
月
24
至
27
日，即已過最佳食用日期。雖然薯條屬「過期」，但包裝原好，吸引不少市民到場撿走，甚至有人駕貨車搬走兩個卡板的薯條，聲稱會運往其他區派發，亦有人拖行李篋和手推車到場，薯條在兩小時內迅速被「掃清」。
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棄垃圾站外
兩小時執清光
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大律師陸偉雄說，將薯條棄置垃圾站外公眾地方的人，或會被控亂拋垃圾。《簡易治罪條例》亦定明，在公眾地方、空地或垃圾站的垃圾中搜尋或撿拾垃圾，亦屬犯法，一經定罪可判罰款
500
元及監禁
3
個月。陸偉雄稱，現實中對拾荒執法不嚴，市民檢取棄置物品甚少被檢控。
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醫學會會長蔡堅說，食物若在良好環境下儲存，在最佳食用期限過後的短時間內進食，風險不大；但如食物處理不當致變質，進食者有腸胃不適或腹瀉風險。他說，今次被棄置的薯條全為密封包裝，不容易受細菌感染，即使已過最佳食用期限，相信食用問題不大。
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過「
Best Before
」可食
過「
Use By
」不可
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根據食安中心資料，此日期前最佳
(BestBefore)
的食品過期，食物仍可安全食用；但若過了「此日期或之前食用」
(Use By)
，就不能食用。
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綠惜地球總幹事劉祉鋒稱，食品銷售商如見食品即將過期，應減價出售或捐贈慈善機構，以免浪費，而現時坊間有很多捐贈渠道。他批評不少銷售商及代理商環保意識低，營運時沒訂立相關環保政策，以致浪費問題嚴重，建議政府盡快落實廢物按量徵費，以增加棄置食品的成本，從源頭堵截浪費。劉呼籲市民做個精明、環保的消費者，留意食品的日期標籤，分辨食用期限，毋須一見「過期」就棄掉。
作者:
serrurier
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2017-2-5 11:45 PM
社企救「過期」食品
減價但不賤賣
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社會近年興起「惜食減廢」的環保風氣，惟食物浪費問題仍然嚴重，有民間團體營運社企，回收快將或已過「最佳日期」的包裝食品，再以較低價錢出售，以減少浪費。
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免貪平而買
失「惜食」原意
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社企「綠惜超級市場」
(GreenPriceSupermarket)
負責人
Allison
說，不少人認為食品「過期」就要棄掉，但沒有分辨「最佳食用日期」
(BestBefore)
及「此日期前食用」
(Use By)
，結果造成浪費。
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去年中，她與志同道合者抱住珍惜食物的理念開辦社企，低價向供應商購入仍可安全食用的「過期」食品，以不低於市價一半價錢售予公眾。她解釋，堅持不以低價出售食品是為了避免客人「貪平」而買，忘記「惜食」原意，亦希望藉售賣「過期」食品，讓客人明白食物即使已過最佳質素的日子，仍具價值，故每次交易也提醒客人，購買的食物已過最佳食用期限，鼓勵按實際需要購買。
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剩食網主試吃冀消費者改觀
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此外，
facebook
上亦有「神期食品」專頁，同樣希望改變消費者觀念。專頁發起人
Celia
說，「最佳食用日期」並非判食物「死刑」的日子，鼓勵大眾一同消耗剩食，減少浪費。專頁不時貼出食品在本港各地被棄置的相片，冀教育公眾，
Celia
與另一專頁管理者甚至親自試飲被棄置的紙包果汁，以示棄置食品仍可食用。她期望政府能效法美加等國立法保障食物捐贈者，以鼓勵銷售商捐贈剩食。
作者:
serrurier
時間:
2017-2-5 11:45 PM
美加捐食物免責
港府：無意立法
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本港未有法例保障食物捐贈者的法律風險。根據智經研究中心前年的研究，美國、加拿大及意大利等地已有法例免除捐贈者不必要的法律責任；其中美國於
1996
年通過《
Bill Emerson
好撒瑪利亞人食品捐贈法案》，免除捐贈者及接受食物的非牟利組織，因為食物性質、出產時間、包裝及狀態而引起的民事和刑事責任。
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在意大利，免費分派食物的認可非牟利組織，會被視為食物的最終使用者，因而可免除由食物安全和衛生規則所衍生的法律責任，而受助者亦無法對食物捐贈者興訟。
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2015
年，立法會議員單仲偕曾提出訂立食物捐贈者免責條款，但當時署理環境局長陸恭蕙回應稱政府無意引入「好撒瑪利亞人法」。
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