標題: [西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-4 11:33 PM     標題: 消暑料理：泰式涼拌牛肉

炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
" u/ y0 b: ~' Y1 W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！! b4 M4 s7 i) p' X% k( @& @/ H+ y
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。公仔箱論壇" u/ D; ^' h. F

  c# n  t1 M' T3 O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
3 c$ g3 ~+ Q' d; D! X4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      糖，蔥，魚露。tvboxnow.com8 ?4 m* w5 B! D% V1 `3 h2 l
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
) P- {2 f5 K) B4 ntvb now,tvbnow,bttvb      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末tvb now,tvbnow,bttvb7 g  B4 ^: n. P6 |$ i$ u0 r
        ，與醬汁拌勻。1 |& r' ~: W( T# p/ H  n
      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
! ~0 @; Q# V" Q      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。tvboxnow.com2 z& j+ B% x" ~; V4 L

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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb4 r) k" A5 @, y! {+ e# J- j

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