標題: [中式食譜] 大魚頭豆腐湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:16 PM     標題: 大魚頭豆腐湯

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 \3 f- x7 g1 v/ T  V$ \, s
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
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2、豆腐用清水浸過面。
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1 }+ ]# S# U) w* U& n6 |3、節瓜刮去皮切中大塊。tvboxnow.com# L' G8 b) z4 u2 Y' e7 A

& a. ~5 Y6 p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。; C0 F$ E1 K* P5 d1 n( l

0 J( I: e: T% k" b9 R( wtvboxnow.com5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。

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