標題: [中式食譜] 大魚頭豆腐湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:16 PM     標題: 大魚頭豆腐湯

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
6 \5 I" [3 {1 U3 t! f+ d1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。3 o/ E3 d$ y! F8 i  G5 m/ W

  ]! K" L) [9 h% T' p% }% q公仔箱論壇2、豆腐用清水浸過面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 q* T$ W6 s7 }

' O' l$ Q" |$ D1 @3 |tvb now,tvbnow,bttvb3、節瓜刮去皮切中大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& k" e- [/ ], F; ~% V+ a" M1 X

, l1 V; n4 Y4 U: y( ~公仔箱論壇4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。5 R% ?: e1 G  }& F3 p

; g# C/ r8 ^5 s* m. b- e+ P5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。

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