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標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-5 06:22 PM 標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
材料皮蛋2個4 Y- ?9 C# J1 o/ q1 ]. ]& @
蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb' x: i' {0 U+ z9 |3 q5 Q5 ~
透抽1尾tvboxnow.com. I9 v# z7 J- K- m$ `
魚板半塊  f# J/ ?3 p# {' c
玉米粒50克公仔箱論壇5 @& }9 s+ }& p! u
蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb( X7 w" ?9 b3 A7 Q( M
調味料蠔油3大匙
胡椒粉1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: |1 J2 L' G6 f
糖1大匙
太白粉2大匙tvboxnow.com3 c7 d5 c  y9 J3 g/ B9 u
香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T  z1 s% T6 g3 m& D: _+ p
作法一將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀6 x0 {. `6 I# Y# T9 [2 R- u
作法二煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒tvboxnow.com# L6 u; S/ g7 Y
作法三煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:51 AM

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