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標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:15 PM     標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一0 d, E" q' K- C  x
材料:
6 s; {6 L0 ~& {& Vtvboxnow.com7 }7 Y! F5 T5 b
淡忌廉 500克公仔箱論壇, g4 v4 N9 F1 n/ _% I
煉奶 5湯匙
: y+ c) s& I# O& x9 T9 C3 Dtvboxnow.com馬利餅 1筒公仔箱論壇$ m' R+ K( T. X; W8 O) W. l, \
6吋蛋糕模
9 }0 @9 G/ `+ O- ~  itvboxnow.com
6 z- {) t) r) ]tvboxnow.com做法：
# y7 f% i) A" s" z( a6 K公仔箱論壇1. 先把馬利餅弄碎
3 ~" J4 R  M7 t$ utvboxnow.com2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇; T. d: M- a: q3 ]! g4 k  k( t4 W: Z
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
0 [7 I) _4 l# l1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，
' I1 L( q1 W& x5 _# Htvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，' r, |: Z- [+ r5 q& N4 P# I
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
6 A' X. Y# w6 ~/ X7 I1 l7 Q! otvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。            
7 v! c( q) \! @! |1 @7 u4 G3 ltvboxnow.com
* C! Z! {3 W- D! Z5 Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb方法二
% {. o( P% P% ?5 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 e0 {$ s+ Y/ o
材料 (8 吋蛋糕圓模)
( r+ f" V4 p: m1 g5 w4 B淡忌廉  500 毫升  
2 j+ r( _6 t" d! T* y3 _7 S& ]8 O煉奶  120 克  ) g/ l( v% D) L/ a0 |6 R
嘉頓馬利餅  1 筒  
  `3 F7 d$ J4 `2 ^/ s% l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q' p& Z3 \( h7 Q! v& Xtvboxnow.com1.    馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  tvboxnow.com, n# j2 ?3 C9 B$ G0 n
2.    將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  tvboxnow.com: d' O1 b* A. G9 ^2 q/ {
3.    然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `4 S7 e. f4 z! K# w1 a
4.   先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）  
# I) u' F. ]0 E3 k公仔箱論壇5.    食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvboxnow.com% J0 S) N: `" z; G
+ O/ s4 _& \+ E* B* u1 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: A& G) R( Z
馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb: Y, A* b& Q! Z! X7 ~3 x- [

( `: `7 I; r8 e1 p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
" p" m6 C( o( jtvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
+ }8 o! x& \1 {% Y' v6 ]4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可）
作者: josa19hk    時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing



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