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標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-11-26 07:15 PM 標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一tvboxnow.com, V$ S9 w8 c: k1 w/ v% F
材料:1 ]0 M+ g# ~  _3 X% b4 T; ^

淡忌廉 500克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" K, y7 r" P  x( ~* h# {0 r9 f2 T
煉奶 5湯匙
馬利餅 1筒
6吋蛋糕模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ A8 U8 t, ^5 _9 ?7 Q

做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 j0 ^8 x) U  k* t% j/ u& t
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 I' [, H$ F: S. Y& d
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，公仔箱論壇6 G; A* ?$ p, W! n0 g% o) A
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，; X  m1 K( ^2 m* E
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，4 e* a7 n& E" p4 J' e+ U
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。          - w" ^, H% Z& X4 J: O: M8 ^

方法二$ E* W) c' p+ T# o

材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# s' @' a6 f
淡忌廉  500 毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# a; G, H# C  B" [3 r! v
煉奶  120 克
嘉頓馬利餅  1 筒
$ q. T$ G* `7 P; \, d* k
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  公仔箱論壇5 y  d4 e+ a# n" W" S! Q
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇& T9 L, s  p6 ^8 U2 G/ M" g& l

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馬利餅係超市有得買. p$ ?  S' n8 L" O; P/ p7 Z4 Z& W' l
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心得:公仔箱論壇0 z" p" i# R/ `! _
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb) W+ W' K2 b4 Z6 D
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

作者: josa19hk 時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing

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