標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
( J! _7 q" [7 R2 Ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# f% s* B' v1 c
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
) j3 v' S4 H7 Z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 . H' }6 _2 b8 j4 H0 c
【連絡電話】: 無tvboxnow.com& O9 H* b# @$ |- }2 O/ S5 s# s
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 0 U% x2 Y- Y' G# _: i0 e
【收費方式】: 現金8 F7 c4 J/ U) m+ ~
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
# n1 a$ S$ D, o9 E! N【服務態度】: 還不錯,人多需等5 h/ P3 Q* l* K' t; \. K1 U6 ~
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# L) a1 o1 P6 itvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 木瓜牛奶
2 U1 ]2 X% F4 `% t0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
: j8 U" o; \% d) v3 ]) u" m! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
" I' ^) l* m( d( k. Ttvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無2 s+ c4 K2 F" B# {9 S+ B

7 [: X6 V7 L9 Y) T【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 B" ], g. V% A$ U8 G2 [+ \+ W
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 $ b4 p8 k. p  ?) ^4 G4 w4 _
【連絡電話】:無tvboxnow.com' d$ m; B, t% m* k8 ^3 z4 R
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvboxnow.com; i/ E  ~9 F. w
【收費方式】: 現金
% D8 ?( a3 Q7 |% Q- btvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元
, p. n6 \) O3 Y# ~: Y( K4 Etvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 s, L4 B3 |8 `
【口感評價】:好
. A$ ?9 X/ C+ B6 f+ `tvboxnow.com
+ R  g1 {4 A% U4 V+ @【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
" ?) q+ w8 F5 {7 z& s# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
# J0 {, [0 S4 P' `; d) p- ttvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
$ i6 C7 X% H$ a( L4 N1 O" r3 {) M公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ D% P7 Q9 i( d. |

: N- I  T" E& z8 D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb! `& h1 w5 Y! g" Y6 B" F6 N* s
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
0 ~8 ~1 H$ \, J/ U, f/ s【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 r, O- @2 @/ _& y) ptvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb; y4 Z& m6 h* Y* \9 o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇  [, h. i5 l, A# N# h0 H( V
【收費方式】: 現金tvboxnow.com7 B1 Y) d* [+ V- u/ q# Q+ F( y
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元6 `+ W$ d0 p3 W+ T/ W
【服務態度】:可
( Y- j! f/ o9 {; vtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好, t# I3 B9 p; q& m4 f
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvboxnow.com0 S2 K" }# V/ m# y3 Q/ C7 p
【招牌餐點】: 鹹湯圓
6 h5 w4 o  b% H0 @. {5 j$ ltvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 " N+ k0 x. d6 P% I( t4 _
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb% G! n& i7 t& L. E) P8 ?8 M- S3 G1 C
【店家網址】:無公仔箱論壇6 V% k0 O6 V6 s$ S% x3 N

' L# T& f, W6 v& h0 j6 b  _, [& P% F$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V$ l. Q4 G+ K4 v' C5 h! B
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
+ U+ N0 k; x. ~+ e7 k, B公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 }3 E! |1 i5 i1 g% s3 f4 t
【連絡電話】:無
5 S  t% ]6 f5 c# X4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 z3 m& X; n( j+ _. y' l4 \# |) v【收費方式】: 現金
9 Y- A* Q0 h4 J8 T0 Ktvboxnow.com【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n  X! V" Z1 u' w( Q8 T7 m6 S
【服務態度】:可1 r% W4 m' J4 w; u, @3 W
【口感評價】:好公仔箱論壇0 {# d/ }+ m) r
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, ?+ g3 j& x5 ]4 X* D
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
2 }1 U( _: r" C( A6 n9 F) i8 O4 F& ctvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
" A( `: g1 X9 G' z! a公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 公仔箱論壇; e2 ?+ F5 [5 W! L2 v  ?
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇4 s( ]3 B- L" E, i% l/ I
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
; q4 m# K( U4 `2 ~3 O5 mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
0 f! a7 k$ [0 @) g! I( k【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
; g- C, d8 ]/ Z8 \3 Mtvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. V0 I- r7 K/ j5 o+ X
【收費方式】: 現金tvboxnow.com% |1 Q, v5 |  a3 r) U( u8 B
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 A2 k$ Y1 U1 n. E
【服務態度】:好
( |3 A4 [; |7 y6 H+ Q公仔箱論壇【口感評價】:好
) p/ J" ]$ Y1 Z3 b. T  J5 D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb; N0 `% b4 p9 Y: _# Y. B
【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: n# K" E: c
【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 ~3 d- L) X1 D
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvboxnow.com9 _, d+ K. N, G" H+ ^
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
# e4 b" S9 w6 f3 ]( j1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
; `' x) Y, l+ V( S# z" V1 Atvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無8 {5 @  _' G* Y: l
tvboxnow.com: \( M) l" e& \. Z, m! V
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇6 H+ \/ L4 V6 N9 ~
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvboxnow.com" F3 y6 }# j- a3 s& J
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 N4 T, T' t' B( \
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 + T# V, ^( s; j. D
【收費方式】: 現金
* T, Y) E2 T5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
5 m: \6 K5 Y/ X【服務態度】:好
6 p1 f$ i+ ]8 U' _( d【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb8 z% L+ `$ o" m; n; i' \1 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 A& `" j: Q' ?
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
6 h+ E5 ~9 P5 E4 w. W+ s【招牌餐點】: 鹹酥雞
  k0 I: ]* v1 N4 e7 B, A; y【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
! ^0 d6 i3 f8 k5 q* Z青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' o5 R. `$ I! O$ B+ Y3 X* l* P
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 ) B; n! }; m  r. \, @
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 tvb now,tvbnow,bttvb) i# w" }5 N+ f4 X
【店家網址】:無
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* N' \, N0 B+ @6 I. [$ atvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤9 U: Z# p+ U" |
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 7 W, M' v/ U( C  d; w, m! t  N+ A
【連絡電話】:無
+ r  j/ e/ |; X* X; x【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
1 P. r/ B+ I0 \4 {7 w【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb  R$ c8 k' Z0 a* q) k
【價位等級】: 1杯40~50元tvb now,tvbnow,bttvb! }' `7 N1 w9 ?3 M- l, J
【服務態度】:好
, H/ x- F& D/ A: Qtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 `1 C0 y/ `* v$ U
【詳細菜單】:各類果汁 ) ~6 d( M- l1 A9 L
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
2 {3 B2 T0 h* m4 btvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 ) l0 f5 H; q8 ?  i9 ?$ V2 |8 T" U! N  [
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
* j, M: @  U5 {1 m公仔箱論壇【店家網址】:無

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作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

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作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

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作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

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作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

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作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

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作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

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作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

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作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

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作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

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作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

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作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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