標題:
[健康資訊]
糖尿病患忌口不吃，血糖更不穩定！營養師8法正常吃控血糖
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-3-16 09:12 AM
標題:
糖尿病患忌口不吃，血糖更不穩定！營養師8法正常吃控血糖
很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。
tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ u5 {+ \+ A# ]& ]( p
; ]9 c+ Q) a" D8 F5 z- c2 w. h
其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則：
公仔箱論壇2 G" s$ A" N& R$ g5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 V" V, D. s b, }/ t
1. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。
# s4 B; Q' u7 f6 L% K! s% r: ~tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 K: ~9 q' g- @
2. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。
. z6 G5 p# y: h- [" X5 s E
2 P' ]0 v$ m( r/ W1 t公仔箱論壇
3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。
* f* u: [8 A( u5 B0 R/ e2 ~
公仔箱論壇' N" g" q+ [% H" I- A D
4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。
tvboxnow.com/ F1 W# k$ p x/ [: }& k
) b6 Q4 t; W% b
5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。
tvb now,tvbnow,bttvb: ]% }# u) ?: M
tvboxnow.com. H9 x& y% [5 j9 Y! j. U* T
6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
公仔箱論壇3 W t2 v' g7 i J Q9 R+ A
公仔箱論壇) t9 X! b; M8 w5 `2 A, ~
7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。
4 D6 \5 n; |% r. `: e8 O
公仔箱論壇4 @) J$ Z5 r* t: p
8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 F! _! c+ l& S$ n- L: K8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 c1 `3 @7 ^+ b: ]) l
想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。
tvb now,tvbnow,bttvb5 A; ]# l- k7 t( W, ]3 Y0 O
% s8 Q5 u" }" P8 t
1 l" G$ D" M* Q: r4 q9 O
: M/ m) l2 Z$ o7 l* X. ]# l7 R# gtvboxnow.com
) W" `; {. c7 l& _& V) ^; u
5 J) G ^/ c) E2 y% \0 t公仔箱論壇
1 H2 g! z" ^, O9 x
公仔箱論壇# u z4 e$ G0 m4 Y( H2 H; f! U
健康
／萬芳醫院營養師 梁芷惠
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
