標題: [中式食譜] [中式]龍井泡大蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:23 PM     標題: [中式]龍井泡大蝦

材料】：
4 z& o( m- V3 T, H大蝦4只
0 \8 b7 n5 _. V; ^5 ?0 E; ^* rtvb now,tvbnow,bttvb龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb4 L) t# d. p( w
洋蔥1個
" B, u. N$ r3 r+ ]1 h* @8 P% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙
  {, l9 ~. V9 A8 G/ \0 Etvboxnow.com紅椒粒半隻
" G  z7 {3 L. L+ ]0 Jtvboxnow.com上湯1 1/2杯2 ~9 y2 L% @; I* c; F7 e9 H
生粉、吉士粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb. B9 [: y2 v+ ?0 f/ t/ d; O* \# l
鹽、五香鹽、白酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; Y' t2 B8 ~1 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; F  \9 u( m; A

) e+ S9 x; j. a5 B3 Htvboxnow.com【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb9 p. ?/ u3 i8 |7 @
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 G- y6 N+ `% r/ q
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k! l+ z$ |% |  d" ?3 |3 b8 s9 ?1 T3 r
糖1/3茶匙  公仔箱論壇# Q' }, c& K& i2 Y
1 D) O# U; G: I. L6 d) t2 x

: \& K( u4 U2 U公仔箱論壇【做法】：
3 L' _  w$ j5 [9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
  o! p1 E5 J! X公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。; V" |; r" G# c' Z% u, K
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-26 08:04 PM

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