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標題: [甜品] 自製曲奇餅 [打印本頁]

作者: 外星人 時間: 2006-11-26 07:26 PM 標題: 自製曲奇餅

自製曲奇餅8 u1 }& ]$ I1 e0 |' L4 c. F
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材  料 : 1  隻雞蛋tvboxnow.com$ J$ j9 r' z4 q( h8 \3 J
            120 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- ]  i9 n% E2 K& `* ?% Z
            120 克砂糖tvboxnow.com7 `" K& y4 i4 k8 T" Y
            240 克發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t/ X2 |# n& G) d; W' [+ ^
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做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。公仔箱論壇# ^/ \+ J/ p& L" t: f
            (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，tvboxnow.com- X& Y0 U0 i2 K8 d- e9 H! ~+ z
                  加入蛋液和糖拌勻成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 g. u& L( S0 z* P
            (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱  J4 W9 W# B/ s$ d: t0 v2 H* N
                  雪三十分鐘至硬身。
            (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在+ n! V# B, {. [/ P8 b$ a
                  已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 ?0 F7 Y3 }7 f0 J, e. |
            焗十五至廿分鐘至金黃色。( C1 ~7 B- L/ p8 s+ d8 U5 b$ P

備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰
                  內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁9 p5 j+ B6 L  H5 T/ Q
                  粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

作者: mcmanaman 時間: 2007-9-6 12:12 PM

作者: ipoohmaniac 時間: 2008-7-29 11:01 PM

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