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標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-26 07:28 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q( O9 N, L: S  m' \8 e/ g
雲呢拿香油 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 M) k9 M# {* d0 p* x* a4 X, }
椰絲 3/4杯
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。: b' ^5 A4 G: e0 \
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
作者: MagicAndy    時間: 2006-11-26 09:52 PM

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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暖水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙 tvboxnow.com, W* X' X! E9 t. T( n0 @8 s
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thx 試下整先



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