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標題: [美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯 [打印本頁]

作者: peakhk 時間: 2008-7-7 04:52 PM 標題: 老姜枸杞羊肉湯

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　原料︰羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克公仔箱論壇3 x  _# E% B$ J3 w0 U- O# d2 h
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　　輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s  V% F2 Q# K- X, Q/ e

　　做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，  燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇2 S: ?& W" [7 |6 C; |1 v+ A5 X
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　　Tips︰1.羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體循環，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。 2.羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 3.枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。: P: L3 z4 l$ \) g& S' D$ ~

　　特色︰治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現象。- v1 d: B% c5 x# u# S! K+ b% L5 s$ L

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[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]

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