標題:
[甜品]
檸 檬 蛋 白 撻
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-7-7 10:26 PM
標題:
檸 檬 蛋 白 撻
- G8 S5 x( q. Y% |
" s) Z* U7 y( l" A
公仔箱論壇4 F3 a8 p( P' P, p* a
材 料：
/ ~3 p6 w% q& b' r
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
; `4 O& ^& q. V/ ~) M8 mtvboxnow.com
6 |6 ~% N2 w* r0 A1 j( l- i& W* i
tvboxnow.com# A7 ]- P6 R1 W/ ~' |4 ?% M
做 法：
9 h, K0 ?# R/ W, m9 C4 ]: B
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
, N9 O2 x3 i4 I6 R公仔箱論壇
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
" q' s+ d! K! J9 J9 q' T/ q5 q! Itvb now,tvbnow,bttvb
3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
tvb now,tvbnow,bttvb3 i6 e+ O6 N9 N$ T. f, p
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 12:48 AM
thank you very much
公仔箱論壇$ H; Q. D4 N" Y+ g
VERY NICE!:onion05:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
