標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
. b* ]; t4 z3 b, n肉蟹一斤四兩tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 s% b& L6 G+ i$ z, t" B
青蔥三條
2 \6 `5 z# L* n: |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
- l6 ?0 ]6 D; ]2 Z$ J( W/ O0 F" C0 c五香粉四分一茶匙6 X. `' e0 t! L0 p, t
生油二湯匙tvboxnow.com" e4 Q" d( k. h; _" z- `2 v0 s
) p- c; n! N( G3 H" d
【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& v) E# N. i/ U0 {3 e, b5 c, Z" Z) S
紹酒半湯匙2 q/ @6 n! B8 T" U% ^3 n
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U% ~' w: @, I# O* Y
tvboxnow.com# c1 ?) w9 H' ]6 A* ?
【蛋漿】:
7 ], t2 R9 J& J( K; H, y4 O公仔箱論壇雞蛋一隻
( X- }4 k6 g' t! ], a6 j- x7 ztvboxnow.com麵粉一湯匙
% J# ~- |( Z2 y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙
, ~- j% r0 b; `1 }3 F公仔箱論壇清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）tvboxnow.com: m# Z* K5 `- W" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 @' U3 V' Y/ c1 L5 q

" T( d1 L7 i! I1 s2 U1 ]- ~4 E公仔箱論壇tvboxnow.com+ Q' F( N- K1 j2 ~  m7 B
【作法】：  , V% A; ?" t; s5 f5 a
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 y" ~3 J8 O9 \# `3 m
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
& a% K, Q6 x, ?" ^/ ktvboxnow.com(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。tvb now,tvbnow,bttvb4 S3 k3 H9 ~5 }" w
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。6 M3 p8 @: e# ]+ J* L4 B/ \2 h

/ W  M+ F) B. Z" \2 e+ B5 ~[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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