標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
: N  I  s# p: N9 k) J' P肉蟹一斤四兩
) ~# u# g0 X) P  Q6 |tvboxnow.com青蔥三條
% q9 q7 S3 {# n1 D+ J1 G生薑六片
, a* ~" C# c, W( J公仔箱論壇五香粉四分一茶匙
" D: S" t3 s$ Q7 j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 k7 _4 s4 R
4 t6 v& L2 D7 T$ j0 t7 g" [8 S
【醃料】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& J: u2 {0 o- O
紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ b  X. c; X" ^. A7 p
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p( B. J9 g/ X- d0 G

9 G( l) t0 S5 I& p; K/ Z; E0 k5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:
" J/ r) L! a: ~  e- G( y; dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
! d: z) K' D" n% u麵粉一湯匙7 _- B( v% w  J* k  @
生粉一湯匙
. }9 d+ ~1 y" g/ U0 }. \公仔箱論壇清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
$ c7 Z) S  Y  j' f3 J! n/ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  k  z1 w' J8 Q

7 G0 V3 V) n9 [% \% ttvb now,tvbnow,bttvb
8 L2 {2 S. K  C; z0 [tvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
/ a; B$ }9 c  T. ]5 y(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 P( E! b+ L
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
3 Z0 K2 k% v- r6 btvboxnow.com(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
# J, g: F% [$ w2 P( q- o$ `tvboxnow.com(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
9 U% d4 N) I, g5 _6 t3 R公仔箱論壇0 r/ }3 O4 A- l, y
[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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