標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】： 公仔箱論壇' J( }6 {- Q5 h" T+ F& q8 v* \, U7 z
肉蟹一斤四兩
6 E, z9 G% K" i4 v  i  Btvboxnow.com青蔥三條
( R, E: G3 M0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb: Y. A& t2 x, e' N
五香粉四分一茶匙( G  Q9 [  n1 q6 l/ }! q% u: t
生油二湯匙
2 U7 H7 a; Q* D/ K/ Y6 l
1 o% j  G; j' _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】:
# K: m- o& a  C6 g: y% m* q3 j( |公仔箱論壇紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! q- _% X/ s+ @4 s, S4 }( Z
幼鹽三分一茶匙3 T' I9 C* B0 J2 m  ?/ s

/ m) U9 {& D5 l7 L- Q. j$ F【蛋漿】:
) W6 b  t6 X! ^) `+ w雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ ^9 c$ Z( V* l# {# Q4 A
麵粉一湯匙
! [: n3 r$ S& t8 @3 S" c公仔箱論壇生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 v- a# `' H' f* A0 M; q
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* y# c4 R% ?2 O, [# @2 B1 X6 p+ l

! x, C: l, y; A7 @* i公仔箱論壇# ~/ Z) j# U. N, R! s
tvboxnow.com  e/ D5 t: g. _' C  }7 }; l+ C8 l
【作法】：  
7 |2 B' d" y* d0 T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
. }( e% D; {1 [2 w(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。tvboxnow.com- Y7 |0 O& M! y7 Y- P3 L
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。0 X# |6 Y( v- c6 G- x
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。8 H# H$ c( A# g- c! T' g: j
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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