標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】： 公仔箱論壇8 s% ]+ U2 l6 y' L1 S' t3 F
肉蟹一斤四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 o! }7 _; n# b+ J* D. S
青蔥三條tvb now,tvbnow,bttvb; N/ [" U- W- U2 l2 K
生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 E6 ]4 b* k( _/ R
五香粉四分一茶匙
3 l7 x0 V" S& R" ?tvboxnow.com生油二湯匙
+ V' m2 `9 X: o8 rtvboxnow.com1 k9 d7 H* s% F
【醃料】:  Q& P: z; @) U* `$ I' a
紹酒半湯匙: N8 r2 W$ ^7 Y' D6 \4 {
幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇7 }/ B0 p' V7 p4 O- ?4 C. k
0 ^9 D0 ?9 e  Y" e" {; c
【蛋漿】:
- b+ J% ]3 s; ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
; j4 H' g7 z5 K7 z" ]9 E2 V" y5 p1 Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙
3 w) D- C" `$ z/ S4 Y& j公仔箱論壇生粉一湯匙
& i3 U) j: m+ B- n; K' n! t公仔箱論壇清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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0 t" L4 \1 V- T% Wtvb now,tvbnow,bttvb
% ]3 L+ H! w, ]9 v, Q, W' w【作法】：  
, W1 @1 P2 q0 F7 G- R+ g5 c' B( M(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: g3 w1 V' o
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
+ R# B9 O4 o7 Ytvboxnow.com(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
2 n- N6 v5 q  C) _" Y公仔箱論壇(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
; W& @# E+ X7 @: M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb( K/ V3 u0 F2 O, J
[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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