標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

---

作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 J* k& W6 w) w
肉蟹一斤四兩. Q; m& o3 D5 ^; G2 ^. Q
青蔥三條tvboxnow.com5 v8 m$ s! g. s- o" u/ }
生薑六片公仔箱論壇; H* `  a" f2 b+ s: D% \4 Y
五香粉四分一茶匙5 y/ D' b) a9 L7 X( Q5 G
生油二湯匙tvboxnow.com7 h) y& `' H/ `$ E( e0 t

6 e- P. I; w, F% r" E5 J9 V公仔箱論壇【醃料】:公仔箱論壇% g$ Y+ a8 B* Z
紹酒半湯匙
) T4 ?/ |4 @$ V" R/ o. ]' N1 {& d幼鹽三分一茶匙
% p3 s* t5 E' M% m* ?4 D3 e$ v公仔箱論壇
/ R+ s5 x/ u& E( |$ n+ @8 h【蛋漿】:) w0 S+ f6 j' R4 l/ W
雞蛋一隻
' S9 O+ _* I/ Q( i公仔箱論壇麵粉一湯匙2 n9 |) g4 x3 L
生粉一湯匙
( o1 N( \5 f7 _" }% T  r4 a清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
$ ]; F0 y6 O1 m; ~' w
: T' B% a  y; j8 d# {1 }9 f  n2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
  h; l) `& m  q. G: c7 d公仔箱論壇tvboxnow.com1 c& o4 j" F, b# U. S1 h' t
【作法】：  
7 r/ _0 R" Z- q' ?( _; Htvboxnow.com(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
0 T$ s2 Z9 `" F. m3 m6 U' Ltvb now,tvbnow,bttvb(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
; D+ f0 |+ F* [# U. \tvboxnow.com(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。  N- W6 v$ ]- d' ~# P) b
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
3 t9 k* Q5 `0 `公仔箱論壇
  ~7 C9 c- ?% \$ H5 z5 o# ?! P/ q5 Q# itvboxnow.com[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

---

作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0