標題:
燕窩銀芽
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 01:22 AM
標題:
燕窩銀芽
材料及份量:
( w) S3 j O0 o( L" W公仔箱論壇
（一）燕窩二兩
4 X( [9 w: ~' h7 O$ y6 utvboxnow.com
（二）芽菜半斤
% D/ u' Q0 U) Q( R
（三）杬仁一兩
公仔箱論壇. M! J6 }& k8 R: I1 C1 }! e
（四）紅蘿蔔半條批花切片
tvb now,tvbnow,bttvb. n0 H$ } x% s$ Q4 l3 U9 N3 K
（五）白菌1/3 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 u0 q7 H! o2 y R& H i1 g
（六）青豆1/3 杯
公仔箱論壇 A% _# _, q* h
（七）馬蹄五粒
) J R9 Y# C7 d) l) e! W/ btvboxnow.com
（八）油鑊 調味料:
. {0 H' S7 ^6 h. N9 e" S* k/ `/ J
味汁：
" A, c r6 b8 _" u f. O3 h5 u0 k
（一）生抽1 1/2 湯羹
1 B& x& T$ ?1 A ?7 h8 O3 y. {: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（二）冬菇水四湯羹
" z. O2 S' I$ X5 @( X8 B1 L+ Btvb now,tvbnow,bttvb
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
( P( {4 Q& W5 H- E$ E7 n公仔箱論壇
（四）油一湯羹
6 u. }. v$ v1 L8 c1 k; c6 Q
（五）紹酒一湯羹
! ^. Q( K9 @& Q- a( B+ L5 }: F6 P
4 ~; H5 ?- m# w1 z" m9 L0 Q4 t
燕窩調味：
9 B1 y% {8 S3 `6 C" T
（一）熟油一湯羹
+ g; Z/ `: D' S* m9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（二）鹽1/4 茶匙
) b7 U. r" `8 y6 Z% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
tvboxnow.com7 {- e- C2 i( B/ b F' d
tvb now,tvbnow,bttvb( M% U& t- w+ p: z5 x
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb5 B" P5 R2 Q' B# I% R% u3 w& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% G. ?/ Q2 g6 D( d" [
（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# @0 v6 f" \9 `2 P6 ~$ b: p7 ^
2 D4 |; q7 c# Dtvb now,tvbnow,bttvb
（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
% S/ {( {- {+ O/ u& a" P, J, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 i- t2 X: \. y
（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
tvb now,tvbnow,bttvb( h; x+ V. A% g7 b! k
8 U; [* b: w1 M6 U* p0 C- x
（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
