標題:
炸乳酪三明治
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作者:
jljiang
時間:
2008-7-9 12:33 PM
標題:
炸乳酪三明治
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材料:
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吐司麵包半條切片
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90g 第戎芥末醬
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600g 乾製馬自拉乳酪
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3 顆蛋，稍微打一下
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一些麵粉
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作法:
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( 1 ) 吐司麵包去邊，取一片舖上第戎芥末醬，放上切片的乾製馬自拉乳酪，蓋上另一片。
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( 2 ) 做好的三明治兩面灑上一些麵粉，再沾上蛋液，起油鍋，下鍋炸至金黃。
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( 3 ) 起鍋，用紙巾吸一下油，切成小方塊，擺盤時可用一些水芹或苜蓿葉裝飾。
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◎ 三明治可以先做好，但是麵粉和蛋下鍋前才能沾。
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