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標題: [甜品] 檸香芝士餅 [打印本頁]

作者: cookiedog    時間: 2006-11-27 09:37 PM     標題: 檸香芝士餅

材料:
7 a! Q/ X6 m6 `! Z. `( b7 ]公仔箱論壇忌廉芝士250g
5 v+ e# h* `# I( U" m+ E- {  E( A" @公仔箱論壇忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb1 S/ Z" H$ ?# J: p, y
魚膠粉3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 r) [, T, O# b5 S$ c$ b$ i
水3湯匙- w( r7 n" q4 h; T* m/ T3 }
雞蛋1隻
" U# D6 D2 k- p2 I' A1 S. r1 {tvb now,tvbnow,bttvb糖80克
& A0 H* T6 s, B. c) P檸檬汁5茶匙
% z/ y9 p# H# o! {7 w0 g7 ktvboxnow.com消化餅140g
' [: R1 W4 _9 T2 _公仔箱論壇牛油溶液60g
5 C8 K% `. d1 Q% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb! N1 O: t! ?; ]% |
做法 :! J" h& p2 B$ o8 o' g
1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。公仔箱論壇1 n: a8 }  B! S8 y5 Q
2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。公仔箱論壇; U3 s1 N1 e  [. j5 [
3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。
4 C/ v* z/ ^7 C- @8 p7 J9 X公仔箱論壇4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。
9 D8 Z0 l+ a1 I' K) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
: H0 o! o- ]4 Y) T" ttvboxnow.com6. 加入忌廉再拌勻。
- b+ j6 r# v* j  @" Btvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。公仔箱論壇% T+ U' W4 Y5 H/ i( M
8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:00 PM

thx a lot, i will try
作者: 狼=狗    時間: 2006-12-2 09:21 AM

昨晚試做了一個,真的不錯!
' R; Z: G: W' x6 ~" I' ~( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-5 10:12 PM

但係要等几耐先可以凝固啊?
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-8 09:44 PM

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味




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