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標題: [中式食譜] 蚌拌麵 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2008-7-11 01:40 PM     標題: 蚌拌麵

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$ f3 c& e& L, R; D9 H# s+ e【材  料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r, K7 Z& \/ O

; m% D, {. W" J. `4 w. H) Ttvboxnow.com絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 O7 g: A+ E% ]' {8 Z: P  R. |
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蔥花 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P' v, K! c2 Q1 O' ~: d/ M+ |

- h$ G& \1 X* p* Z洋蔥 60公克
" Y$ E' q  S% b6 `2 M6 y6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# Z- x; s$ A
細拉麵 150公克
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1 a3 f, ]% ~0 a5 `: |0 \4 U: W: Gtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊水 3大匙

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【調 味 料】
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+ r; C* |9 u5 |* z, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙 - U" q$ a) [' r
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鹽 1/4茶匙
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8 N- V- r4 n: S. ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 V, {- a$ v1 |4 n: l  @
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米酒 1大匙
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水 100㏄

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【做  法】
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" I7 n$ F6 V: K5 M6 a3 Y. Mtvboxnow.com1.洋蔥洗淨切小丁,備用。
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1 D) E9 r3 o' F, Rtvboxnow.com2.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入絞肉以小火炒約3分鐘,加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。tvboxnow.com( ]$ Y4 k# j" o- c( t9 N. ~
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再加入所有調味料拌炒均勻,轉至小火煮至湯汁收乾,熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x8 y+ E+ X2 `, [$ C& y

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3.備一鍋滾沸的水,將拉麵煮熟撈起,放入麵碗中備用。公仔箱論壇( n! i1 X6 e# s% D
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻,再加入蛤蜊水拌勻,最後撒上蔥花即可。





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