標題:
[中式食譜]
腰 果 牛 肉 米 卷
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2006-11-28 09:27 PM
標題:
腰 果 牛 肉 米 卷
【材料】：
5 g- {& p7 r2 p9 x$ ~! etvb now,tvbnow,bttvb
腰 果 75 克 、 牛 肉 320 克 、 唐 生 菜 1 棵 、 越 南 米 紙 10 塊 、 熟 米 粉 100 克
1 O( [) v/ l! J6 C# [1 y& }+ U
) j/ a3 o0 s* r# j公仔箱論壇
醬 汁 ： 雞 醬 2 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙 、 水 2 湯 匙 等
公仔箱論壇, S2 |* e3 D' ?. I0 F4 [9 ^) K
9 n3 \! V' Y& Y1 j) R2 N1 k* T
醃 料 ： 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 水 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb) C$ T7 m6 g- Y$ v' p
tvb now,tvbnow,bttvb3 W! F; K- {" w& A3 U y
【作法】：
公仔箱論壇4 g+ R5 u; f0 d) `( [7 z; [8 ~6 ^
腰 果 烘 香 及 壓 碎 備 用 ， 牛 肉 與 醃 料 拌 勻 後 炒 熟 備 用 ， 越 南 米 紙 用 濕 布 抹 軟 ， 分 別放入 生 菜 片 、 牛 肉 、 米 粉 及 炒 香 的 腰 果 碎 ， 摺 成 卷 狀 備 用 。 將 醬 汁 材 料 拌 勻 ， 以 米卷點 食 。
8 k7 d# E- G5 z# @1 ~公仔箱論壇
x4 B# L: O. q3 f# k% h* p0 ]
【其他】：
& ? ~4 Q# R: z6 h3 }* Qtvboxnow.com
口 感 ： 腰 果 與 牛 肉 本 是 絕 配 ， 以 米 粉 、 生 菜 捲 食 ， 是 另 一 清 新 之 作 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
