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標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]
作者: 外星人    時間: 2006-11-28 11:08 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅5 l' F& W! e# W
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材料（大慨6碗份量)
" q2 p( c* Z5 j# v8 d& L公仔箱論壇素翅 約4兩  　
4 H, }; X! \; \& I6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e, e5 m7 O0 h: |+ Y- X
冬菇  4隻  　 tvboxnow.com) D  G: A. I* ~- e: r* Q: W" g
罐頭竹筍 2條  　 tvboxnow.com2 \( H0 K8 C2 y: L9 |5 r6 ?3 G
急凍雞柳 5兩 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: v4 A" Z6 n' @  Z
清雞湯 1公升 　 tvboxnow.com; |, j+ N2 d5 c
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tvboxnow.com4 |* _3 W- y8 M$ [0 k3 E' r* z
醃料
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: a. n+ K6 ]: m4 V豉油  1茶匙 　 ; `4 T: P7 a  P, K
糖  半茶匙 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `) t/ P0 a) [5 c) `+ I7 u
燒酒(米酒)  半茶匙 　
: J& m$ h& j* l% s/ U$ x公仔箱論壇生粉 一茶匙 　 tvb now,tvbnow,bttvb, }7 _6 R% D2 V+ O0 p2 ]
雞粉 半茶匙 　
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6 I4 D* C7 d1 @( |, Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
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; |  ~# }. G: a* |2 u' z' E- N公仔箱論壇麻油  半湯匙  　
9 G  p  r& a( v" H0 \( @+ H) s5 ?豉油  半湯匙  　
" X' b9 i/ G/ P4 d9 Q生粉  1 1/2湯匙 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. T1 Y* L, U+ b/ Q3 w1 X" W
老抽  3/4湯匙  　
; Z+ f! g. q4 u  v# u: Ptvboxnow.com燒酒 1湯匙 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* g8 }& \6 b( `  ?  ]9 p
胡椒粉 少許 　 tvboxnow.com. s4 E. u1 m. C+ I8 S5 p
水  2湯匙  　
+ z0 p" A4 ^8 i5 b2 j$ x/ p鹽 半茶匙 　 9 d* _% Z8 k9 q: f0 t, K
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8 Y- a& O4 C8 |0 o% |4 _5 F0 B% Vtvb now,tvbnow,bttvb製作
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$ M$ Y0 |! z+ f1 [  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將素翅用清水浸1、2小時 。
( G4 ~& k! H! f公仔箱論壇
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/ _8 b. l! t! w6 [! R( N& Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l% F+ m/ o% I9 v1 H% d: T) l
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3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: D  Z5 z% e5 j
雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
- S4 M+ Q$ C) Q4 W' J
( I: }# S1 o; U! g& Y5 o9 j! |# dtvb now,tvbnow,bttvb4.
) X: X5 J  ]" Q6 \tvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
) h; y( F4 {& M, p: u' a( P% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' n4 m+ \4 }! H: O, {2 i, j
購買地點 tvboxnow.com2 n) E' v( v! ~3 q. v  ^7 x; b( n' K
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1 y0 M) ]5 i' I6 \2 ]7 Q4 l素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~　一兩大慨係37.5g
* u) @$ e+ e; a2 E$ x/ i4 c0 }公仔箱論壇木耳  、冬菇 <---海味鋪 / 街市 tvboxnow.com$ O: |, |# I  R8 |6 K
罐頭竹筍、急凍雞柳  <--凍肉鋪
  Z. H8 Z8 U: l; u  ]tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁
作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:54 AM

I'm gonna try it..... thanks.
作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:32 AM

i love it, thanks for sharing, :support
作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:27 PM

多謝分享.
作者: happyIrene    時間: 2008-8-31 10:44 PM

Let me try it later.



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