標題: [中式食譜] 碗仔翅 [打印本頁]

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作者: 外星人    時間: 2006-11-28 11:08 PM     標題: 碗仔翅

碗仔翅
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* K0 r) ]5 n3 X' l  t& N8 E6 n4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（大慨6碗份量)
+ n5 Y. `# X, t2 S公仔箱論壇素翅 約4兩  　
* ?. ~6 j- c2 m6 htvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 　 tvboxnow.com+ C! v$ B6 O6 b& j! P" i: N
冬菇  4隻  　
* N8 [& q" ^. s/ N! c1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條  　 公仔箱論壇6 g9 G' I+ e* `5 {  p7 `
急凍雞柳 5兩 　 - G: z4 k& j' S0 w9 e: ~
清雞湯 1公升 　 公仔箱論壇& t2 @4 L! y0 J! e, b6 v& L

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醃料
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7 q5 D9 d9 X2 R$ |tvboxnow.com豉油  1茶匙 　
: e+ n" ^! i, d& F  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  半茶匙 　 " J7 D$ ^( b2 n" Z& m. F
燒酒(米酒)  半茶匙 　 tvboxnow.com" h7 Q! s# W# F4 y
生粉 一茶匙 　
! U+ R0 A# Q) ]公仔箱論壇雞粉 半茶匙 　 公仔箱論壇9 l- {+ |2 a3 |
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6 C( Q( b! I- b; J6 {6 p芡汁材料 公仔箱論壇1 W4 A' N9 M. h- B! _
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麻油  半湯匙  　
; |" U) w, v7 g# J8 I# E  t- y豉油  半湯匙  　 公仔箱論壇, o1 l8 ?8 @/ n3 j, l/ G( W$ d) E
生粉  1 1/2湯匙 　
+ a% y, L! F' @( ~$ W! L( W- Y5 C老抽  3/4湯匙  　
9 ^8 K/ B" ?2 X/ Y燒酒 1湯匙 　 tvboxnow.com5 P& m  K; A: z) l' Q
胡椒粉 少許 　 公仔箱論壇9 }0 e' l: u6 V0 X. i+ x
水  2湯匙  　
- i7 G5 q* [" P. k. \% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) l: D, d; x! w; S5 r
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製作 tvboxnow.com9 Q/ V: k, |: s+ O, P

/ U0 c5 P. d8 _/ H. h3 U0 r1.
2 d4 c& y7 l+ S/ r/ Q4 H) P# Ctvb now,tvbnow,bttvb將素翅用清水浸1、2小時 。tvboxnow.com8 f' S7 B' |1 V+ a

. t  c" l5 J, x( X1 l& m2 c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.3 V# ]1 x% X8 c
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 6 J, @5 ^: E6 @5 e8 }
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4 u( I: x- s  |雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvboxnow.com% N# O0 u* Q! N8 S. a

( O3 F' f" r* B& b+ z4 q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.tvboxnow.com$ \5 ^; M1 |8 j+ h) E( \* l
煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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1 Y  i& O; g! l+ V- I" atvboxnow.com素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~　一兩大慨係37.5g
( \, L5 [# b8 Y: k2 f/ n' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 d% K1 k1 ?! W
罐頭竹筍、急凍雞柳  <--凍肉鋪 公仔箱論壇$ ?# M: C- L1 _, Z3 ]; ]
清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb. b: P: H0 Q1 b, u) j1 ?3 V
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:54 AM

I'm gonna try it..... thanks.

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:32 AM

i love it, thanks for sharing, :support

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作者: sushimuimui    時間: 2008-8-31 01:27 PM

多謝分享.

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作者: happyIrene    時間: 2008-8-31 10:44 PM

Let me try it later.

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