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標題: [中式食譜] 炸雲吞 [打印本頁]

作者: 外星人    時間: 2006-11-28 11:15 PM     標題: 炸雲吞

炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb4 m! j3 |1 o+ C& l4 y

7 F3 e/ n% h1 wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
7 D! C9 p2 a/ ]( X6 t% {5 K* c+ n, Ntvboxnow.com
$ A8 ^" r8 e) d0 M& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.雲吞皮  8張
- V& N2 e! k% |# U. v1 W; R公仔箱論壇2.里肌肉絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 }, s) s- s+ Z
 蝦仁  2兩 tvboxnow.com0 b, Y! b. D/ Z2 p+ e
 荸薺  2大匙 公仔箱論壇: S$ ?2 ]3 t: b2 {7 B9 c: D2 f. b
 肥肉  2兩
! F9 t) N" M- ^  q% H 蔥末  1大匙
0 v& W6 r* u3 R$ W7 f1 T- B公仔箱論壇3.紅蘿蔔末  少許
* c. L* n" W  ]) R# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ f8 z# e: {$ \* N+ q  I) Gtvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvboxnow.com- f9 z9 N/ f& ^' D7 r4 y
胡椒  1小匙
# `9 l9 d* ^5 J" U# N! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
/ ]- O5 u4 M& o公仔箱論壇米酒  1/2大匙
+ o+ f9 b) k4 S# ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/3大匙
3 N0 U6 |6 l& t5 ]/ P  W% Ttvboxnow.com麻油  1/3大匙 - f) ], E# e; M9 L# F9 K) ~
太白粉  1/2大匙
" c( a5 X% _( Z/ z& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k( h" i: h, e
做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 q' R) ^% y, k4 @% m$ _1 ^

* {5 I" G8 p" m+ ]8 \8 e6 u公仔箱論壇(1)蝦仁切粗段,放入材料(2)及調味料,攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
+ J# d& P9 L1 p; ~2 ?! d, e0 ^(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間,用手捏起,底放平,收口不要密合,上面撒紅蘿蔔末,先做4個,用煮沸的水,大火蒸6分鐘即成。 公仔箱論壇+ o* Y8 J& N# i# S9 m* z
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間,皮口要沾水黏住壓密,並用熱油,中火炸約2~3分鐘,炸至金黃色即可。
4 A+ k# `+ a, U8 s- M1 \tvb now,tvbnow,bttvb(4)分別放入便當盒的兩邊,即完成了。
* Q* g: N5 g& T) y: s4 s
- l3 |* Y( L/ j' J: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食tvboxnow.com2 |# Y* ?! C8 Q" V7 z4 A
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* V8 a; F2 j+ u3 }

3 M' s! w+ E( M9 `# V% @8 D未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋
作者: mingcian    時間: 2006-11-29 12:38 AM     標題: 回復第 1 帖由 外星人 所發的帖子

well ooh...>:D<
作者: 88pp    時間: 2006-11-29 01:46 AM

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