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標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 07:00 PM 標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) V& K  n+ b  Z  X

粘米粉 8 湯匙
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙2 ]" H; F+ u6 l! F& S
馬蹄粉 1.5 湯匙* h+ {( k9 @+ E2 U5 s
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
水/ 椰奶 300 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g9 b* }; S+ s. O0 a; x- p
紅豆適量 (選擇性)
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& s- x5 B  t: r9 u  e
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紅豆煮淋，備用
將一半椰奶加入糖煮溶，離火- W1 x" m7 S7 e' g  I
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
再加入剩餘一半的椰奶拌勻
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
稍涼，倒出即成

作者: ronaldlee1607 時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-16 09:26 AM 標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

作者: DW0303 時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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