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標題: [中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★ [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-7-14 11:36 PM     標題: ★ 客家絲瓜麵線 ★

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翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量
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作法:
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8 V4 A9 {; R1 T8 z' O7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片爆香後,放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟,加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# B9 V$ M, F* E& d7 e
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2.起水鍋,將麵線煮熟後,撈起放入做法1,淋麻油拌勻即可。
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊,味道會更鮮美。





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