標題: [甜品] 蜂蜜檸檬炸彈 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-14 11:41 PM     標題: 蜂蜜檸檬炸彈

【調味料、醬汁等名稱及份量】8 W: Y, m$ m0 o+ m" b& G+ X
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 2 a- p2 M' h9 l
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 @: W1 M9 d; }0 Q; B3 @

& L) v1 x7 d& e, X- \/ j. g公仔箱論壇將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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1 R6 J" b7 d, D+ X, B全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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2 T; h* [$ L* H- [安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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0 B- S; z! a/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表面刷上蜜汁6 R& E8 z3 Q; Y' K
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
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若用機器拌，轉至中速 tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ }! a9 ^, `6 y& \, Z2 H
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [4 S" X8 O" ?1 y. {" y
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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1 p' @2 Y5 e! H/ \公仔箱論壇蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可

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