標題: [中式食譜] 上 海 菜 飯 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2006-11-29 07:43 PM     標題: 上 海 菜 飯

上 海 菜 飯tvboxnow.com5 o( X  N3 K4 l

2 x  L( A( s9 p8 v+ A/ U: Y( k. m+ ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
5 I( }: Z% d/ l) ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 柳 肉 4 兩
$ n, C7 q& b# S0 ^5 M芥 蘭 菜 8 兩tvboxnow.com9 N8 z, ~. B' z
冬 菇 5 隻
+ L9 {1 D8 c. P# k, }1 _白 飯 3 碗; P# v; @' o' @2 N) l  x4 M8 \6 _
金 華 火 腿 適 量tvboxnow.com3 w! r' X( T( b: {7 {& p9 c* A' h
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4 o% |2 F  y7 w) B6 ~; r, ltvboxnow.com調 味 ：
+ F' `2 @! U* `! Q% z6 jtvboxnow.com鹽 2 /3 茶 匙公仔箱論壇! k7 T9 \: v' l! }) u5 U6 ~" B
生 粉 少 許公仔箱論壇% k6 n" l. ~" [9 C$ M- n0 W$ g
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) _; Z' ~# Y# e# y  _4 d
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ k# Z+ Y5 f+ Q* B+ K
1. 用 電 飯 煲 準 備 三 碗 白 飯 。tvboxnow.com0 F: q4 @2 x. K" X0 J
2. 雞 肉 切 粒 ， 加 入 調 味 料 ， 醃 十 分 鐘 。tvboxnow.com* ?4 l- x+ Q! ^9 l: D
3. 芥 蘭 菜 和 冬 菇 清 洗 ， 冬 菇 泡 半 小 時 ， 然 後 切 成 細 塊 。
8 |. f) K$ D* _% {+ mtvb now,tvbnow,bttvb4. 金 華 火 腿 洗 淨 ， 切 粒 。
" B( ~9 d* ~- t: }. a% a公仔箱論壇5. 將 雞 肉 和 菜 分 別 用 少 許 油 炒 熟 並 盛 起 ， 再 用 少 許 爆 香 冬 菇 與 火 腿 粒 。
8 M* D! Z+ C1 |' J: dtvb now,tvbnow,bttvb    最 後 將 所 有 材 料 與 白 飯 、 1/3 茶 匙 鹽 拌 勻 即 成 。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-30 04:46 PM

上 海 菜 飯,正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: garrincha    時間: 2006-12-2 07:56 PM

上 海 菜 飯,正

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作者: tpk619    時間: 2008-4-26 09:50 PM

Thanks for sharing

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-27 01:56 PM

thabk you very much

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作者: 茶余饭后    時間: 2008-5-10 04:13 PM

真宗的上海菜饭是伴出来的吗？看楼主没吃过正宗的上海菜饭哦~~

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