公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 34 種雞蛋做法 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2006-11-30 12:46 AM 標題: 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法 ~~ Ｉ% k: k0 Q/ _' R3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) g W W/ ?

tvb now,tvbnow,bttvb# _0 u% l; [8 Q; k! G- ~% h
1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許; _$ T5 ]+ t+ n5 w; t
' s* L! D% m* B% P( _) n
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
      在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
tvb now,tvbnow,bttvb# c1 o1 Z. b+ H) f: \
2。水煮蛋。
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。

做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。: v# \) n5 ?% J
tvb now,tvbnow,bttvb0 l- P& S3 @1 J; B# ^
煮的時間：
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。% C& M* Y0 x2 ^2 I; X. t9 q* g9 u
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。tvboxnow.com: w7 O9 m; I) e) B9 U
十分鐘，蛋全熟。

3。水煮菏包蛋tvboxnow.com: g0 R- R( }5 _4 x6 e
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。tvboxnow.com% p# C" j* K6 E' M
tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 {* d. \; K5 t, f3 T) S
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。" n$ a  L! A, r! W
公仔箱論壇" n6 N" n8 e! W

4。生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水

做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y* r1 t3 X0 O3 ]6 r

5.菜莆蛋
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。5 T6 r# |! r; @! A
. j% b- {/ t3 m# o5 ?; v1 F
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，tvboxnow.com+ w1 m+ f1 h0 u4 u
      用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。tvboxnow.com. ?* Q4 r$ I" {2 B* f0 C
2 X4 _/ A; P: e; A* @( b0 D) H

6。菜豆蛋* Q6 R# n# d5 d5 G4 _, m
用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。

做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
1 ?2 ]8 C( U4 Z6 v9 |9 v( Y1 |
' {/ D" r9 q! X) C+ Q4 X- c
7。肉碎煎蛋公仔箱論壇! V& j9 t0 w  z  g8 ^7 n6 x
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
1 k0 Y* V5 m6 l3 u
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪匀，雞蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 V* Y- I+ M1 \! ~0 V9 q
tvb now,tvbnow,bttvb, `/ g$ q% Z2 D( ?! u, c# t

8。蝦仁煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! W* W# Y$ }
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。( W1 j; p& Z. M6 E% ^( w. k' m/ i' u
公仔箱論壇2 v0 y" s9 ?! |# L4 c8 w
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
6 b+ X9 Q# L: r6 _7 _
% _/ O- K/ T+ i9 p: f; ~: H( C
9。大蔥煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 P3 ~' j+ N( V
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。tvboxnow.com3 z! I" u. }2 g) e6 P- W

做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 q. @9 I; w+ t) g

公仔箱論壇& ]7 n- v* _0 M( ~
10。臘腸煎蛋tvboxnow.com; K8 ?+ R# j( p, ^
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。4 A/ O/ E% g0 `8 E, C+ h7 b
9 |' v8 }! B* t& _& _8 J: L1 X; C
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。/ O: i* x% Z) D/ n" H
      炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 j6 \( A( M; [" ]5 ^
tvboxnow.com* [6 v' f0 R  j* i  K9 s

11。江魚煎蛋tvboxnow.com+ g/ X( {; W+ O( V/ d4 q
用料：江魚仔100g，蛋3粒打散。
tvb now,tvbnow,bttvb, L( E* M3 G% G" n9 w
做法：江魚仔用水洗淨濾干待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。

公仔箱論壇  ?& T8 k0 {: m0 M" S( E6 _
12。芙蓉蛋# l+ e- l* l0 \' n- B
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。tvb now,tvbnow,bttvb* l& `; ~$ r- n2 L$ J7 n3 B

做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。tvb now,tvbnow,bttvb! R" Q9 r" I5 J& C; X/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( T! |* T5 @) A" j/ f
" Z& ~9 Z; S5 }8 ]1 M
13。啦啦煎蛋
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量

做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。1 n! Y; z- G8 O+ P5 F
tvboxnow.com8 D1 h) G- P; r* W9 v! x
tvb now,tvbnow,bttvb3 x% R! C9 i# ^/ G( \0 D5 w
14。蠔煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; i) t) g3 ?- k7 y( X
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。: h2 k% `) c/ D
$ y0 _, ?1 A; h. b0 }- H& v
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。

9 z: W$ w( i; ]( b" z& C
15。苦瓜煎蛋
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，7 {$ `  m+ K, W: S% U9 R, W

調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。

做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。公仔箱論壇  `! @6 `0 S+ O# I2 m% @8 D

16。豆腐煎蛋; n2 _4 m+ O0 B" p4 y$ f, Z
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。公仔箱論壇7 [; _* G1 n; p. z

調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。' o6 |) M* E% Q# z4 N' o* u

做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- \8 ~3 N" i, l0 W# s
      下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb$ x) P3 N7 M3 t( X4 O6 H

17。姜絲煎蛋. B. ~" [5 g2 F0 J4 I
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- I: i+ h( n- X' U6 N5 z* p
公仔箱論壇' ^1 u0 d3 L5 |+ f0 J. b
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒干，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
) C/ @, f* Z- @6 v3 C1 R7 x$ N

tvboxnow.com3 c$ A2 |9 Z: m) l' {( S
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-9 12:26 PM 編輯 ]

作者: gemini338 時間: 2006-11-30 12:47 AM

34 種雞蛋做法 ~~ ＩＩ
7 r# v$ V$ h; {8 a! {7 L

9 j, W: y1 C8 d; r2 x% {6 I; z+ v" g
公仔箱論壇& a+ I1 o4 [8 z* @
18。銀魚煎蛋6 n; |# n# a6 [+ J& ]' {+ T
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。

做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。3 |4 o$ y9 D, W1 d

19。煎散蛋 I
用料：雞蛋3粒打散至起泡
tvboxnow.com% \3 u/ D( O8 v! N% O! O- i5 K
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。

20。煎散蛋 II公仔箱論壇. E& I* [; U. b, ^( s
用料：雞蛋3粒打入碗中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' m7 c0 I  S, ?( y; ]. i
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！) N$ w2 @$ q% [5 p& _
tvboxnow.com4 N) @* m7 b2 ?
公仔箱論壇  b# U3 F1 U4 X- M0 b3 P
21。蒸水蛋" h3 B# d! y, X, h7 J' q5 V5 t
用料：雞蛋3粒，水1碗。
公仔箱論壇) G9 U! z* i9 O% i2 E5 i1 e
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。

做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。+ j1 Y& U' w, Z/ `: G- m& I
# J4 F' t( Y+ K. n4 b* O  A; s

22。肉碎蒸蛋。
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。

做法，肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，
      再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb& ?" q$ o3 g, j; X+ J

（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
公仔箱論壇2 R  s$ Q2 `7 k
23.大蝦蒸蛋
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.# G$ r) Y( A% Z9 L8 c

做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,
   下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.tvboxnow.com5 V" Z4 ~; J/ N3 K: {
tvboxnow.com) v" {1 z: ~* I1 c" m$ ?- ^9 S; ^" [

24.梅菜蒸蛋
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 i% R9 {/ W* H  q+ @
) p' p2 R  Z" m- ], @
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
      燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。5 i. C& j- s$ x: F, f9 |- ?

公仔箱論壇6 o$ w0 d. Y' H1 X6 ?& {- x
25. 家常雞蛋湯
材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.公仔箱論壇3 M1 A8 o% m& j. y: v
公仔箱論壇; H3 Y% E  A, z" T( V6 [: o% K
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
公仔箱論壇3 Q, \+ Q, w2 C- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ m2 Y/ W1 m, ^2 x  V5 i
26.扣肉蒸蛋
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.

做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
公仔箱論壇" u6 E/ w# x4 h; J
注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 G" V' S1 {" w2 b
27.姜絲蒸蛋 Itvb now,tvbnow,bttvb$ ^) q$ g/ ]6 o# _
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; I( _3 X+ c$ J1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 |. k2 ^, O+ u
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.: C) ^* _/ Z( J) i

0 J. A* ?2 O8 A) G7 m( a5 f; K
28.姜絲蒸蛋 II
用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h$ P% w5 T, ]% T: j9 v4 _

做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.

29.撒樂蛋餅.tvboxnow.com/ j! _" }6 u7 n, Q, }3 Z! J
用料:雞蛋3粒,
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ l' r; `4 f1 q7 F5 C& u
蝦沙律做法:沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
tvboxnow.com2 m( Y$ j7 C5 r' {- g* c* W
脆漿做法:自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
+ z! U, M. G2 H8 K8 R: L1 Q
撒樂蛋餅做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 S# v: W% @* h) }
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。* w' n+ W1 p# S
4 p5 @$ ~$ b6 C& ~) a- F
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,
放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
. ~5 D  A, h3 n
7 k, V. @" u8 P' b; |! x
30. 芙容炒蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: L- r0 U/ c. P1 G
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
公仔箱論壇& I7 z* G+ \; i! x, W4 T4 c" Q
做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 I+ N3 g9 g0 x: @
公仔箱論壇$ S( m$ N! M* d+ o
31.蒸半熟蛋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 y3 e+ S1 b3 t( |3 b
用料:蛋1粒,小碗1個.tvboxnow.com- N/ g+ ^& N* w
tvboxnow.com$ U0 n3 q  m9 o9 x0 g" k4 Z
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ }2 x$ u# O# k8 U3 b
32.茄汁豆荷包蛋.; ^% e5 w; Y' U# s' m
用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 K/ v! |3 G6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# M) r* |' X& i
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.tvb now,tvbnow,bttvb' I# m5 j  X4 E+ D- z0 y

33.酸甜蛋
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.
tvb now,tvbnow,bttvb5 j7 w' }) L7 x" L2 a
酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.tvboxnow.com/ M  I3 H( ]8 P# C

做法: 將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,
      再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.公仔箱論壇2 O$ J: N- u0 Y. B0 E

34.泰式炸蛋
用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.& M" ^/ I* x! o0 V1 V" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O3 `8 b5 f" ]6 j' ]& z
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。公仔箱論壇4 P% |6 t, `. t% q. ~6 r# t$ K
公仔箱論壇/ a2 D# f* G& F+ h. v! f

( Q# b% y3 x4 P, N3 L: W

tvboxnow.com/ R' M& s& O4 J, F- Q# d- N" r% X

[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-4-2 10:07 PM 編輯 ]

作者: arming 時間: 2006-11-30 10:40 AM

thank you very much, 真係幾有用

作者: jelo0708 時間: 2006-11-30 04:39 PM

正, 多謝分享!!!! :support

作者: h2o 時間: 2006-12-1 03:10 AM

多謝晒!!
如來雞蛋都可以有咁多做法 ^:)^

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 01:51 PM 標題: thanks for share

作者: gridiron_16 時間: 2007-1-25 04:14 PM

thanks for sharing, gonna go try them now

作者: saiwa 時間: 2007-1-25 07:49 PM

that's a lot! thanks!

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:02 PM

thanks for share

作者: YUYUME 時間: 2007-1-28 07:54 PM

THANK YOU SO MUCH-0-:-*

作者: fatwei 時間: 2007-2-4 09:06 AM

wa many different ways wor....thxthxthx!!!^:)^ ^:)^

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)