) T6 u2 F$ G- L' z8 N/ E8 b& ~+ q, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 r: i# d6 b/ u
tvboxnow.com9 ^2 o `1 } w8 q7 t
tvb now,tvbnow,bttvb: G. M8 F M( x/ z
tvb now,tvbnow,bttvb' \) b4 j! `" L/ U
) R3 d x6 y+ H- {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 5 e- X2 A" {* I6 j8 [% A D' }' @4 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外亦可以荷葉包飯來蒸，荷葉臘味飯便是其一，荷葉可將蝦米、乾珧柱、臘腸、冬菇的精華和飯汁緊緊鎖着，並散發陣陣清香，食時更為惹味。此方法多是用上乾荷葉，同樣先以滾水煮至乾荷葉軟身，瀝乾後便可用作包飯。荷葉除了蒸飯之外，也可用作蒸雞，同樣是荷葉墊底，放上以蠔油調味的雞件便可，注意食材不宜太過濃味，免得蓋過荷葉的清香。' ^' i9 a0 h' {* M. r 健康五穀米 5 a6 \1 y) O; t" y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天江師傅烹煮菜式的另一重點落在五穀米上，他直說近年流行飲食養生，早在五六年前已興起食用五穀米，而五穀米有很多不同的組合，此次是蕎麥、 / f) |$ u, K, |& N- H4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米、黑糯米、大米和小米，在超級市場便可買到，現時有些標明免浸泡，比往時要花數小時浸水來得方便。雖說這種雜糧飯營養豐富，但論食味始終不及白米飯的甜度和彈性，對此江師傅便特地將白飯混入其中，以1份五穀米比3份白飯作為比例，食時香口又有口感，當習慣了五穀飯的風味後，便可以慢慢地減少白飯份量。9 m% s# Y! j3 \& D9 Q3 `
處理免浸泡五穀米時，先以清水沖洗，洗時輕輕撥動穀粒即可，不用搓揉式洗米，然後放入電飯煲烹調便可，但要注意用水量，喜歡吃硬飯的，可少加一點水，反之亦然。當煮好飯後可上下左右翻攪飯粒，再熱燜約十數分鐘，更見香味四溢。公仔箱論壇5 F" @2 `2 Y; |6 F L# R
至於紅米飯亦甚為普及，但總是予人太具口感的印象，江師傅直說這只是紅米浸泡時間不足之故，事先浸泡20分鐘就可解決此問題。4 @/ G; x' K& d: W U- Y6 p: h: T
公仔箱論壇9 C3 H5 w: _; P* s# b
* B. t0 S& Y- d( ~6 [7 _0 z' l# }+ A公仔箱論壇- c. n5 I& E7 h1 g
6 U/ t3 e# ^8 k' h: X0 dtvb now,tvbnow,bttvb 7 g5 j2 a6 M) O2 d- `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: l6 f3 {. u+ u
( \- Z1 ?* U, ]: v, I3 }0 [5 B* @$ f公仔箱論壇 c. w4 O3 v9 w6 ]1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o6 e9 \5 k \6 J
