標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜公仔箱論壇; j0 F' T" S5 m, I7 B8 y( y

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# a$ @6 S; j8 A  p- b- R  p　　食材类型:　鱼类公仔箱論壇! N  ?- q& i& T8 ^$ g2 o
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　　味道:　　　香辣6 S1 T! f0 W3 c4 w) e+ I0 e  R
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　　tvboxnow.com/ Z( q/ J( S; M
　　烹调类型:　烧煨+ e9 t& Q* u- C$ C
　　　　原料:　　
! w4 F! P7 A+ S0 r* ?/ i　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 A  N9 n& H  a8 V1 S# k
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
3 u$ ?' g7 S2 z1 u: Q  P( _& Y; ftvboxnow.com　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
" s1 l. D7 j0 R# q- D# B　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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