標題:
[中式食譜]
咖哩排骨
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作者:
master789
時間:
2008-7-18 12:34 PM
標題:
咖哩排骨
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【材料】：
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小排骨1斤
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【醃料】：
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洋蔥1/4個
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咖哩粉2大匙
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醬油1大匙
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酒1大匙
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糖1大匙
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【做法】：
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1. 小排骨洗淨，切成約5公分長段；洋蔥去皮切成細末備用。
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2. 將所有醃料拌均勻，放入小排骨充分攪拌至完全沾滿醬汁，靜置約30－40分鐘至入味。
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3. 取一平底鍋，熱鍋後倒入少許沙拉油，放入作法2的排骨，用小火煎至兩面皆呈金黃色時即可起鍋。
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4. 於烤箱最底層舖上鋁箔紙，並預熱200
℃
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-20 05:09 PM
thank you very much
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