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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-7-18 12:35 PM     標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
3 S- F" G. x; O# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }0 U0 N- a, y  Q8 T& \- L$ Y+ K* ?8 p+ M# i
材料：
) W, q/ B8 e9 |# K# z! Atvboxnow.com
2 ~  y7 |. d0 K6 Q4 W+ itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個tvboxnow.com6 ?: [' [  _+ O) A
芝士碎 半杯
' Z! o/ G9 V- m$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋 3 個
" R, S$ Z0 Z) A! D) V( T飯 2 碗tvb now,tvbnow,bttvb9 {. N/ q' v) ^# r) A
蕃茄醬 適量
6 H' \6 j9 [  ^% X% E& I# r; Q2 qtvboxnow.com蛋皮調味料：公仔箱論壇( D! b* Z. x# ]% H3 h, L' W: z1 z

" u- g0 m/ L4 ltvboxnow.com鹽 1/2 茶匙# `8 ^9 D4 s8 E& t- g
雞粉 1/2 茶匙
( ^+ M- ?, T% L' m公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! q8 _+ K9 l3 g& f( u
水/鮮奶 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( z3 l2 F  ]" h4 w
調味料：. \7 ]2 S$ [$ X
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蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇) w' E$ Z  t$ g+ J' v3 Q
雞粉 1 茶匙
( j1 G, J% z! Z# x( ?2 O% X4 Ftvboxnow.com鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 d9 B9 O, p" J
黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 c$ c, Q6 K& _8 S5 Q- Y1 o( I, p
蕃茜 適量
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7 }7 G* K% z6 u- D公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( r( T4 ]* }, g9 l" e4 Q7 E

; B7 {$ C1 p) ^. ?5 G$ f* M# i洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 g0 E/ H; N: W
粟粉加入鮮奶拌勻
3 P+ n9 x# H2 C+ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. \4 V0 V) r' d0 t
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用7 M5 [: l6 x0 @$ R% j* S* k
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
: H, l$ V* j; P5 B! E# N( {, }& x+ D0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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作者: domon    時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！
作者: bforboo    時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much



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