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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-7-18 12:35 PM     標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯' h8 n9 p) [% D3 q' T5 A
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材料：
5 O$ u5 W+ i- u# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T* K$ v0 [6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
" B1 j; ]- W0 ]: S! N/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士碎 半杯
0 w$ O  B$ X! B8 j# D# c% xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 X1 m( @0 C3 q
飯 2 碗
9 v8 f5 t$ k- v" xtvboxnow.com蕃茄醬 適量
9 a0 r, m0 `. `/ w7 Utvboxnow.com蛋皮調味料：
0 H& A8 ~- s7 Itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 t7 y5 D9 y- {' a
鹽 1/2 茶匙
* d0 ?. c7 k" D" R: h* q1 E5 a雞粉 1/2 茶匙
  V* z0 |/ l6 x0 \2 w) v9 x6 J/ gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙
: A8 K$ e2 C5 q. H; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/鮮奶 2 湯匙
- [0 @9 C( `# E/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
" y+ u3 w2 q" m公仔箱論壇
" E% n. ?4 b/ L/ I, ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙: s. v( M: V# q3 g3 ]9 y2 k' d0 q/ v
雞粉 1 茶匙
/ a; H7 W) U: o公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ S+ i" E: }
黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇8 R$ h2 H! z4 p7 w8 I; y
蕃茜 適量tvb now,tvbnow,bttvb  w% P% j: f! Y  `! F( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ }, z# L! q* ]; q: p
做法：tvboxnow.com2 X) u/ W% [! I7 f2 B6 n2 X

# Z$ ~; i' k2 y  p" X+ i  x公仔箱論壇洋蔥切粒備用$ e) P( O0 G/ n3 U5 ~+ j- m! \0 d
粟粉加入鮮奶拌勻6 L9 W$ r: Y/ e1 t2 O
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% G6 C7 D# I' z# x6 ?6 b& F, @
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用tvb now,tvbnow,bttvb) A8 w" \/ P/ ]" ]! K
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
3 R3 f8 {$ j5 \6 x) }0 i5 v把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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作者: domon    時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！
作者: bforboo    時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much



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