標題:
[食肆地點]
吃不盡的屋台滋味
[打印本頁]
作者:
pkktam
時間:
2017-8-23 04:04 AM
標題:
吃不盡的屋台滋味
瀏覽香港的新聞網站，才知道香港入夜後氣溫仍高達三十多度，可以想像是多麼熱不可耐！此刻，踎在日本福岡天神站Loft店行人路上的屋台，天階夜色涼如水，如果要說句風涼話，這裏是天上人間！
* S7 L$ ]# _% r0 o公仔箱論壇
5 K5 \' f3 C( e, R( `2 i* C" B
涼快夏夜
% t6 b" M8 k: T! r( L" |公仔箱論壇
+ J* k2 M, U' E: U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
屋台是日本版的大牌檔，發展到今天有固定規格的水電供應，而且容許使用明火。檔主都很守規矩，即使大排長龍也不會開多幾張摺枱，人客都圍在劃一面積的檔口，檔主同一時間只招呼約十人，親切感人情味就是這樣培養出來。
; y' I. B) F# ^. `. i# D+ c
2 B6 z/ H( y+ x4 `+ W$ I' c- D公仔箱論壇
夏天還未過，福岡日間氣溫徘徊在35度，這幾天與東京同是日本最熱的城市，翳焗程度與香港不遑多讓，但驕陽落下之後溫度卻可急降9度有多，加上有點風令人更加舒服。若在晚上跟香港一樣氣溫居高不下的話，百人大轎來接我也不會光顧，事關十多年前暑假來博多屋台大汗淋漓的苦況歷歷在目，我答應過自己不會再自討苦吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' f& w9 d4 _6 d* [
tvboxnow.com3 f6 r% ?, k. g3 ^# P/ A! {, h
闊別福岡差不多6年，念念不忘屋台的庶民風味，所以連續兩晚去屋台消夜。其中一家同在天神區，檔口就在Loft斜對面大丸百貨公司前的第一檔，是方圓半里最人氣的屋台，時刻都有一條人龍在等位。坦白說，完全是跟紅頂白排在龍尾，等了25分鐘才3個人擠在兩人的空間內，吃了幾款據說是最多人點的東西。
* m8 q" m. ^) S! I4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com) \4 d" m# b7 o+ G1 m) m
排隊時已發現有幾位是韓國人，未幾又來了一對，檔主能用簡單韓語跟他們溝通，得到韓客熱烈回應。到我們上座，嘿，居然可以即刻轉台用尚能聽得明的普通話與我們對答，失驚無神又彈出幾句廣東話。終於明白，這檔之受歡迎，與味道完全無關，主要原因是檔主八面玲瓏。
公仔箱論壇% {6 ~" S7 A5 z x& `, ~: v( X
tvboxnow.com% p8 u- w- N: {) o; m
即包即煎
z) h) A% p0 w, C0 [2 x, ]2 }/ p5 w4 ~公仔箱論壇
tvboxnow.com/ t- N% a8 v; |# e8 F
這晚來到Loft前孤伶伶唯一的屋台，一個男人與兩個小孩共吃了一碟鐵板炒麵便離去，剛好騰出空位，讓我們不必等候。同樣是炒麵，這檔鐵板炒得好吃得多，餃子即包即煎，比人氣檔高何止一皮，既然是具水準的屋台，也明知3個鐘頭前灌進肚裏的一蘭拉麵尚未完全消化，但忍不住再加以牛筋為主的土手燒。
, Z [9 t+ D$ Q$ d, gtvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 x2 y9 ^2 Q; t. a/ n5 G9 L
一杯在手，多點一道明太子芝士玉子燒，酒過三巡又加豚肉泡菜玉子鍋燒，為了有一個完美的總結，乾盡餘杯前加最後一道雞皮鐵板燒。3個人吃了那麼多，埋單剛好4000日圓，當中有1100日圓是酒水。
公仔箱論壇 ?( p1 Y. @ b- }
+ D, G; b. `) D% ~4 v* w E4 j
我問自己，下次來福岡，用一星期時間探索屋台，足夠嗎？
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
