要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 # b, P2 x9 r1 g+ X& q) A. Q" _9 L; i

天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。

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✱ 有這些症狀時
5 B- ^1 |0 i& ]/ _) Ztvboxnow.com□ 容易疲勞      □ 時常打嗝      □ 有許多煩惱與擔憂
+ p1 V) L9 @$ \* K) m# H  y, Z□ 沒食慾         □ 容易腹瀉      □ 不分季節都愛吃生冷食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- n  Y# f+ O
□ 全身無力      □ 暴飲暴食      □ 體質畏寒5 Z. u& Z9 c/ ^5 I/ n7 N
□ 頭暈目眩      □ 喜歡甜食

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✱ 建議你這樣吃
; R/ ~+ _: Z' m0 K' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】tvboxnow.com5 I9 v2 E% Y8 U; N2 e1 N  m6 t
□ 白米        □ 蕪菁        □ 小芋頭        □ 洋蔥        □ 白菜公仔箱論壇  a" B3 k; ^( }3 G4 B7 m
□ 毛豆        □ 南瓜        □ 馬鈴薯        □ 青江菜     □ 綠花椰菜
# l) Y4 X, D( k% m) q- }' G: ~□ 黃豆        □ 高麗菜     □ 薑              □ 茄子        □ 山藥tvb now,tvbnow,bttvb4 M. {* @+ m% j* p7 g/ Q) d+ f
□ 秋葵        □ 小松菜     □ 白蘿蔔        □ 紅蘿蔔     □ 蓮藕

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✱ 改善重點 公仔箱論壇# ~8 K( t2 \3 |1 A+ k( G  P: Y% l
由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。

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✱ 生活處方箋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 M2 Z, }2 x4 r+ m- v0 z
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。

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➤ 核桃香拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb; H8 n0 i4 w. M1 Z7 {: k
四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。

3 E! b3 {) S& a: o  G4 o6 O8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材料（２人份）】
; w6 d" d5 }/ E7 \四季豆───── 70g（約12~15 條） tvb now,tvbnow,bttvb! K) Z, |' Z0 t" V0 l! v) q
核桃────── 2 大匙 1 g& o/ p7 s) P6 z$ R3 B9 @
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
( x1 f( C; O# [6 {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粒──── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G- t3 g1 s, m1 ~! J) y& {' Q
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳 ; c/ H+ B: b  V. g  @+ o7 A% N( D8 c
醬油（濃口）── ½ 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s; A9 T" e- D# y5 w( M
二號砂糖──── 1 小撮

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【做法步驟】

① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。 ; B- c: Z2 |4 }5 \& W. A# e
② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。

0 f* X+ p( X5 V* ~& O( W0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
$ I' R9 T' c0 M# d+ ytvboxnow.com對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。

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【材料（２人份）】 公仔箱論壇& }/ L: h7 t3 P- t
香菇、舞菇─────合計80g
9 O! Y# l) h3 e3 Y" x# f公仔箱論壇白蘿蔔─────── 100g（約3cm） tvboxnow.com* a& B9 ]' W' \' y/ E  F( _
酒───────── 2 小匙 + X' Q2 j8 x  G) ?% i$ e
鹽───────── 2 小撮
7 [( n$ q1 }" @# Q/ z公仔箱論壇柚子皮（切絲）───少許

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【做法步驟】
" U" ?' {! I: B7 M0 _8 T. P① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R2 s0 b# d2 I" R! [; u
② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。 " T0 J$ ?0 i& ?
③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
3 y$ p$ R4 ?" @tvb now,tvbnow,bttvb④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。

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➤ 魚香烤茄子
8 o! z% e- Y9 M8 z這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。

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【材料（２人份）】
) G6 _0 g5 `; ]( i8 D4 s6 f茄子──────── 3 小條（250g）
0 T( N+ Q  }) U; ^4 Etvboxnow.comA  ※ 先放入調理盆內攪拌均勻　
5 c0 L; S# j( H6 T& v公仔箱論壇┆（泰式）魚露─── 2 小匙
7 u: R+ \; u5 \8 H┆ 醋──────── 1 小匙
  u  j. X( \* F┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
! r' @! ^+ {$ o) f┆ 紅辣椒（切丁）──少許
3 i. {" K: Q5 u4 H┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） & F/ ]% _) K: e# u( l$ t( n  x8 p! X
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許

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【做法步驟】
' k, c' E% w8 |9 i  r8 }; z① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
' S: |2 n& Q; b9 G) g' A! [5 A3 r② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 , x0 B1 n' e; H3 R  X) Y
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。