標題: [中式食譜] 焖四季豆 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:33 PM     標題: 焖四季豆

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9 r/ a  p  o* ?% M" F   制作工艺:焖
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( f) p  M( I) i4 V$ T公仔箱論壇    口味：咸鲜味
/ x. e! ?% }0 j% N* L  Z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K. R" v8 D4 w0 \  g  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：tvboxnow.com- Y4 ?& q+ h5 M4 o9 \

! Z+ p1 l: Q6 q5 V/ p$ u/ btvboxnow.com    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克公仔箱論壇/ N8 f) r4 I" u5 l- q- @) r

2 e. e9 K' L- q( u4 f/ C  d7 u+ Z2 j公仔箱論壇　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；* b/ T. ~( Q  j. W; Q- F3 |

+ M* _% \+ b( D; A/ U- f　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；公仔箱論壇9 `2 Q# w( }1 F" N# b: x

+ u" y( P4 A; v$ J- ltvb now,tvbnow,bttvb　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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9 v, E6 y$ w7 g) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
$ o; Y' \: y* A& u* j- ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  i; k( {% v* \1 i" p1 R3 S
　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

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