【早安健康編輯部綜合外電】" Z: t* \" d1 ^" @! H% S: W& ?
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夏天來瓶冰涼的啤酒消消暑真過癮，也有人習慣睡前喝杯小酒助眠，但有些人喝酒很快就臉紅，認為與身體代謝有關，現有研究指出，喝酒容易臉紅的人，食道癌風險竟高出14倍！ 0 b! [. v* l- Q$ g" P6 l
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食道癌是最新十大癌症死因第9名，單以男性來看則高居第6名，日本資料指出，食道癌患者中逾7成為男性，且致癌原因第1名就是酒精，台灣的分析資料也認為，飲酒、抽菸、吃檳榔是致食道癌的3大習慣。 公仔箱論壇+ l& @! j+ Z( D
! L7 T9 I, K9 w" H" ?4 _飲酒構成罹癌風險，可能受酒精代謝的基因影響。酒精（乙醇）可以經由身體的ADH1B酵素分解為致癌物「乙醛」，高濃度乙醛的累積，也是我們喝酒臉紅、心悸的原因；一旦無法正確代謝，乙醛囤積體內，就會提高罹癌威脅。 7 f' s- w( f. S2 {2 Y3 z
