制作工艺:包裹蒸
8 k/ m* H# L9 I口味：清香味& y1 w+ r* X1 R  S9 q
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主料：鸭肉500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& ]( @/ [3 J0 b
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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' n! Y; j, s3 C7 h# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法:
; U, h2 x* O$ D5 j公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
7 M3 S& X; S9 t5 P% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvboxnow.com5 v/ J, [- Z% c* I+ N8 g+ U* S
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。