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標題: [中式食譜] 夏季妙厨美味美味鸡翅(图) [打印本頁]
作者: jljiang    時間: 2008-7-23 08:54 AM     標題: 夏季妙厨美味美味鸡翅(图)

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生活节奏紧张，人们总是忙忙碌碌。谁不想寻求一些制作简单却美味的菜肴，减轻生活的劳累，增加烹调的乐趣？不知道吃什么好的时候，做鸡翅准没错，材料、做法可是意想不到的简单，而且，自己亲手做的鸡翅，一定会比快餐店买来的更好吃！
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* J; J) P4 Z( Q, `8 A1 s+ d: ^tvboxnow.com香辣烤鸡翅
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烤鸡翅膀呀，我最爱吃。无论你在烧烤店喜欢点的是单面辣双面辣还是变态辣，家里的微波炉一样可以满足你！ tvboxnow.com% G' w' [1 I5 g( N# \9 l. I+ E

! q/ `4 j0 ^. S, L+ A. }+ S原料：鸡翅中、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精、酱油、韩国香辣酱、葱、蜂蜜
% V9 i' h1 X+ q" C3 ~( h, r8 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?* W0 @3 K1 N2 l/ D4 A# Z
做法：1.腌制：将鸡翅在水中泡5-10分钟，让血水渗出，泡好后在每只鸡翅正面划两刀，然后把上述调料除蜂蜜外都一起加到盆里和鸡翅拌匀，最好再放些姜片和蒜。 ) g; a! }: Y. f- [5 b$ _8 J/ V" X5 k0 J
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2.烧烤：把腌制好的鸡翅均匀地摆在烤盘中(如果家里有烤架是最好的啦)，首先是背面朝上，刷蜂蜜，放进微波炉烤，烤得差不多以后翻个面，刷蜂蜜，再烤。两面都烤好以后就可以吃啦！ - G6 i( Q- Z. @9 A2 e) g- W

. E* R4 _  V3 z& f: `! Xtvboxnow.com可乐鸡翅
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3 ~8 o' a! K5 L8 X( x% n# A除了西红柿炒鸡蛋，恐怕找不到比可乐鸡翅更好学的菜了吧？此外，啤酒鸡翅的做法跟可乐鸡翅几乎一样，但是如果是用啤酒烧得话就要记得加入适量干辣椒和蒜头哦！ * b- \5 A. ~% F6 m+ a+ B
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用料：鸡翅、可乐、酱油、盐、油、姜丝、葱、白酒
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做法：1.鸡翅洗净。用刀尖划口子，以便入味及快熟。 tvboxnow.com4 @# {/ s+ C: \1 V# i  C! X
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2.适量酱油、盐、白酒拌匀，腌半小时左右。 tvboxnow.com+ H4 L; D. u( H9 R; K' U

9 v6 _8 U: ?2 {6 M; o, v3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料不入味。 tvboxnow.com4 i2 L& R; I+ o

3 {- x$ g. `1 z. k5 c4.倒入可乐，腌15分钟。
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* _& A" ~, L# xtvboxnow.com5.烧热油，姜丝、葱爆香后捞起。 ) o" S! ~! U% @$ K. t: B3 u

" A4 ]' E; M9 o5 h, ]: ]1 R2 N3 y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.把鸡翅慢慢放到油里煎至两面略焦。
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& f( M. r1 g, \- }0 o% D* T* @7.10分钟左右可乐变成糊状即可。



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