公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-10-3 01:33 PM 標題: 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物4 `+ X- c2 g# S: E9 c
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。
tvboxnow.com, o% w4 S/ n- K! A1 D" }8 v
權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ |" p/ D7 [5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ U/ T' v$ s! P7 B  J
主食

少吃脹氣的豆類       ) D4 \4 X6 U4 g/ m1 o" D5 t
tvb now,tvbnow,bttvb. J' I1 _. I5 }: U
容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 z2 z5 x  {9 H1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ |- b% E* v  A" l( n# |7 l. V. ~
其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 ) y3 O% m! q3 f# ]; l8 p, q
( W$ Z& Q* A1 t6 d7 \
胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
" X4 J/ d) k0 x; k4 z
如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友tvb now,tvbnow,bttvb" a' q2 P8 X* S$ y/ ^( s
tvboxnow.com4 f/ ^1 _3 U9 N, a1 \7 w
蔬菜

少吃苦味的
tvb now,tvbnow,bttvb' I4 q5 a/ ?0 l/ T( s5 x
胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 M% O, C4 A6 _9 P; l

南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；; @% M( N, Y- E& p1 _2 s
9 P0 k6 u8 c) j
胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；( [  H6 Y  m& ]2 L& v' b6 n. v
tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 g3 Q" @4 q; A3 h0 F( @
甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 s$ c7 m) l5 i8 U' u( g5 U; Q3 i
但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。

需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

水果       % ]* p. Z3 P; U$ L; F  `* ^

少吃酸性的
8 e/ o2 H* g/ u; n3 Z
一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。

此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。tvb now,tvbnow,bttvb! ~( J4 G) y0 K) G
tvboxnow.com+ H& {5 t$ N  X  o
肉類       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 v) Q, a0 d# C* u

避開太肥的
tvb now,tvbnow,bttvb5 u. j' K. s% N. v
胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。

吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 s- O# j6 X& X6 y+ h# o$ Y; t

另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。8 ~! B: ~( r* A
( W7 `8 j- p# Q  x4 `6 d6 |& @7 R
油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。1 N7 d+ h3 Z- ~2 i2 ]
公仔箱論壇' g' S5 h: z* A. J- [

調料

控製辣椒量

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ z4 E0 b2 O6 s' S! m0 u* B4 Q
薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。 4 W" n: x. C6 r3 V1 a

八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 j- F6 w3 Z0 w7 i( A$ L

脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?* y; w0 M: d1 Y

但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。9 t$ }9 b0 y: [0 T; q: C

飲品
tvboxnow.com, Y" U9 @- ]  G
不喝寒涼的

胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中tvboxnow.com& k7 ?2 H* b/ T$ X* H
tvboxnow.com, x! i( Q* r2 i+ }* u: H- Q7 b3 q% J
桂花溫中散寒、暖胃止痛；

紅糖健脾暖胃、活血化瘀；

紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ f% h* _7 G+ l# B
因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合公仔箱論壇3 H. [0 a5 w1 H3 X) [! C
tvb now,tvbnow,bttvb# z. x! b( {# o9 {# g) N4 \
胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)