公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-10-3 01:33 PM 標題: 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ 0 I6 ~! D' m/ v% u! o( Z

天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物tvb now,tvbnow,bttvb9 s" l" [" E6 `( ?6 b% C. X: M
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。3 z/ k2 [6 ^0 L% R6 r
: j2 m* Y* t, P' I9 n  {
權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。公仔箱論壇7 t6 s% \+ f8 @

主食       6 l. Y' v$ Z, k/ J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! X4 z/ d1 |- A% R- r/ v
少吃脹氣的豆類
5 w) E% Z% e- J0 ]
容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。
tvb now,tvbnow,bttvb% d0 c8 ^2 \) X( \
其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。 3 v( ~) P* y5 Z0 i$ r) t
tvboxnow.com6 M" H- @4 S' N& I) d4 v( P7 X0 B. @
胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。

如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友
tvboxnow.com! v& H9 y% K# a* a0 I$ D1 Y: i  u
蔬菜
0 `4 d. A/ b  `  }  Y
少吃苦味的
tvboxnow.com2 |3 p. |1 V6 f
胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：7 w! h- s/ w; A
tvboxnow.com1 R) _: [2 e8 g6 W3 _" N, L
南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
9 }8 ^6 t3 @/ a
胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
7 K6 S, |0 T& E
甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。

但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。

需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 P1 `  {% ^, _
公仔箱論壇" [; M  [; Y1 C6 f* H8 C$ i
水果
tvb now,tvbnow,bttvb! b) V+ U* N$ t% \
少吃酸性的
! {& x8 H" G4 r- R0 v: O. l
一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  s+ O! _; I
% E, S0 G  }- A% C% a; {1 d& R
此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。公仔箱論壇5 U% n0 F' W! o5 ?3 x: R( _

肉類
/ S# H0 o1 K6 V7 P) ~4 D( `
避開太肥的       tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 R6 V' V. Q7 t; j# K+ h
tvboxnow.com! H* x7 X' m" [8 @! `
胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。

吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。0 ]0 e. C) n  n& U% n: t: |
0 r2 o  Y- o2 T/ B: ?
另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。tvb now,tvbnow,bttvb# I8 [* @* l$ c1 U* |! @

油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。% D; [6 e7 q+ N% F
( p; A2 W$ U/ P& \/ e5 ^$ u, t# h

調料

控製辣椒量

薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
tvboxnow.com! ^9 X6 c0 h% c" S# R7 I" m
八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。% T1 M% g! Z9 O4 s( D& L+ E3 C
, L) Z! l4 P) o9 ^! t3 X
但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。

飲品       tvboxnow.com! u0 \2 X. p) x! ^8 }8 s# I3 l

不喝寒涼的
) p: N  p5 n! t  ^  m" p: |- c
胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中$ ?. m+ Y5 o& g  g% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 g, V6 @+ h1 m$ S
桂花溫中散寒、暖胃止痛；
' z! j+ J3 O- c2 a7 f7 l
紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
tvboxnow.com! J4 B" b" L  y: d
紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。公仔箱論壇* ^4 a( r( P, V6 F$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb) D& i6 d# g- i, K( ~
因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 X( J: i% M/ A$ w
tvb now,tvbnow,bttvb: p) T  T' }3 }- n
胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)