標題: [中式食譜] 香菌鮮蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-2 11:56 AM     標題: 香菌鮮蝦

香菌鮮蝦tvboxnow.com! R. g2 \7 S' c2 A  ~5 `2 `  H/ t

6 A2 k# a# M) n7 C材料：tvboxnow.com% [$ s2 A0 _$ v% j- M# I
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鮮蝦8兩! i0 |- m# }1 ~3 R* X
杏鮑菇2支0 m( j, u* J* Y: o( T6 N
柳松菇6兩1 N7 H+ p: C) ~7 F, i6 ~' W
香菇3朵
, K! ], s8 L9 C1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根公仔箱論壇! ~0 T' L4 O, K9 w9 P
辣椒1條公仔箱論壇/ Q9 O1 q, A  L/ O2 a; m
蒜酥8兩
& O4 a# y( T: w  ttvb now,tvbnow,bttvb豆酥2大匙
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' k8 b3 c+ v5 U# Z% Btvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇2 W: Q: b0 o) A. |3 B
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糖半茶匙tvboxnow.com4 }9 M( M+ z8 A" i- _: l* ]
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 f4 x0 `, a* n* f
胡椒粉半茶匙
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做法：公仔箱論壇6 I9 c3 `3 H8 V
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。公仔箱論壇, u# X  m. X0 I8 z
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。

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作者: lil_yuky    時間: 2006-12-2 01:41 PM

幾痲煩甘.. 5識整..

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