標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:43 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb. r: p0 \& B; {% {+ }( H
光雞一隻公仔箱論壇$ v5 s- Q4 C" W! L: k
蒜頭十二粒
( B# t9 E% B: c( g3 i公仔箱論壇生薑十片
8 M$ G2 w; L  J0 l公仔箱論壇乾蔥頭八粒( ~$ s; P+ ^: _! i/ I4 {
香蔥一條(切段)
3 O, m. \. U) Y& l5 o" H9 D8 f0 `7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)) o0 W) r  i, o8 Q

6 ~& K- i! }' L* G" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】tvboxnow.com+ }: i2 [2 G: q* \
薑汁一茶匙
$ A2 e1 ], U1 T' K. o. ~0 t! Htvboxnow.com紹酒一茶匙公仔箱論壇" ^8 Z7 L* d$ i3 I1 e# N0 ^# o5 a# c
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇; a" H3 C  v9 [. t
生抽一湯匙- u; R$ \. {+ _- `
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _. M: X* _( O& O) A5 j
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 V7 [# X1 T
胡椒粉四分一茶匙
- b, |+ Y; H' ~7 t公仔箱論壇! ~  j1 i/ M6 v; ]6 Y- ?
【汁料】tvboxnow.com8 S+ r3 \0 M) m/ `# D
清水半杯4 D1 Q+ k7 ]2 I) A8 x1 G
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; U3 a0 D  k; k& e5 r$ y& a* O+ k
鮑魚汁一湯匙+ F6 `% p1 f- X3 c3 B- V
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p% V. K  Z6 K- ^& H; W
砂糖半茶匙
9 f+ A7 o7 Q) k' K7 Ftvboxnow.com麻油半茶匙; e1 Y! X* b% w* N  j" @3 w- t8 H6 z
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 j$ @2 d; T# {! z4 R* `

" J" n$ R* t  v4 p3 I9 }8 Itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
1 g/ u; W, n" a0 o* l(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 N/ f# C) i% s+ @, u; k
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。( Z8 J6 U9 N* L0 C- b% G
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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