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原料：: F' q* x3 e1 p+ o5 ]) F
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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1 X2 B, S" U7 G! R+ l7 a) ~制作方法：
8 o* H& w- G. d+ r: Jtvboxnow.com1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
& p3 \' L4 ^, C7 wtvb now,tvbnow,bttvb2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 公仔箱論壇! k, e, ~, g& }7 T. f
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 , V* Y3 a# I% ?1 d& y: D: [
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特点：tvboxnow.com% L- |7 Q/ T9 f' g) M) y
新鲜爽口。