標題: [健康資訊] 多吃纖維就不便秘？錯！這張表秒懂最強解便秘組合 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2017-11-14 08:42 AM     標題: 多吃纖維就不便秘？錯！這張表秒懂最強解便秘組合

早安健康／水上健（內視鏡科主任）
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, `% s8 X, q. t' ?/ f9 J  J2 gtvboxnow.com膳食纖維過剩的情形
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一想到促進排便，很多人腦海中浮現的第一個想法，應該就是攝取膳食纖維吧。的確，如果透過三餐所攝取到的膳食纖維一天少於五公克，那麼罹患便秘的風險就會提升二‧五倍。當然，膳食纖維的攝取量過低對身體並不好，然而 攝取過多也會造成腸道中廢氣增加，並且大便的體積也會變大，如此一來就容易卡在大腸，反而招致便秘。
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對極端偏食造成膳食纖維攝取不足的人來說，當然必須改變飲食習慣，多吃點富含膳食纖維的蔬菜水果，不過患有腸躁症因而腸胃不適的患者們，幾乎很少有這種飲食失調的偏食狀況。事實上，大多數的便秘患者，真正的病因反而是膳食纖維攝取過量。 公仔箱論壇* V4 I0 q0 |  O9 h; g% w* W' I4 u

2 s0 ^8 v! [" N8 ?0 z# ytvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維的每日平均攝取量為二十公克，超過平均值，恐怕就會帶來不良的影響，請務必多加注意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( i- u5 G, N3 z: Y; U0 V- D
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接下來將介紹多項富含膳食纖維的食物，基本上不只蔬菜含有膳食纖維，其他像是藻類、菇類、水果等等，也都有豐富的含量。請大家再次審視一下自己的每日飲食是否達到均衡，並且也要觀察是否有膳食纖維攝取過量的問題。 公仔箱論壇+ I$ F0 `& Q. l

( s7 ~/ @$ Q' F5 ]水溶性纖維及非水溶性纖維
5 W1 ?, G" j9 h& i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% x( i, B! f3 H. Z+ z3 O6 C
關於膳食纖維，還有另一個重點想跟大家分享。基本上膳食纖維可以分成兩大類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( [. l' q9 C8 [
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第一大類是非水溶性纖維，就跟名稱一樣，這類的膳食纖維無法溶於水，是植物細胞壁的主要成分，也就是粗纖維的部分含量最多。
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+ w' \$ D& t1 m; [0 d4 j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一大類就是水溶性纖維，是植物細胞中的主要成分。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 b1 c8 F0 i: e
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非水溶性纖維除了能夠增加大便的份量之外，還能刺激腸壁，促進腸道蠕動。而水溶性纖維溶於水之後，會變成濃濃稠稠的膠狀，具有保存水分的功效，可以讓變硬的大便增加水分，具有促進排便的效果。tvboxnow.com3 I% Z; c, C3 a

8 {" c. X- f( Etvboxnow.com水溶性纖維與非水溶性纖維不同，不會增加大便的體積與份量，並且還能促進排便，所以非常推薦便秘患者多多攝取。可惜的是，富含水溶性纖維的食物中，大多也都含有許多非水溶性纖維，畢竟非水溶性纖維來自蔬菜水果的細胞壁，無可避免會一起攝取，因此適量攝取還是最重要的。
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0 f  W; R  y) N5 x/ R# F! ]tvb now,tvbnow,bttvb富含膳食纖維的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. B2 z4 ^7 J+ y8 ~' ~
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以每一百克食物的可食用部位所含的「水溶性纖維」及「非水溶性纖維」來表示。海藻類則只表示膳食纖維的總量。
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主食	水溶性纖維	非水溶性纖維
糙米	0.7 g	2.3 g
黑麥麵包	2.0 g	3.6 g

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蔬菜類	水溶性纖維	非水溶性纖維
牛蒡	2.7 g	3.4 g
秋葵（水煮）	1.6 g	3.6 g
南瓜（水煮）	0.9 g	3.2 g

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豆類（含加工品）	水溶性纖維	非水溶性纖維
黃豆粉	2.7 g	15.4 g
毛豆	0.5 g	4.1 g

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根莖類	水溶性纖維	非水溶性纖維
地瓜	0.6 g	1.6 g
山藥	0.7 g	1.8 g
芋頭（水煮）	0.9 g	1.5 g

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藻類（含加工品）	膳食纖維總量
紫菜	36.0 g
昆布絲	28.2g
海帶芽（乾燥）	5.8 g 2 l: }$ ?- S% I0 i+ K公仔箱論壇

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