標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】tvboxnow.com* @! ]$ A5 G+ Y# o
牛柳二塊
" s4 f, r' }: d9 D3 _+ u2 `哈蜜瓜半個
, B8 h7 ^# n& P! K5 U; k7 qtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 w0 Y, U* r
蒜頭三粒公仔箱論壇. z6 Q" a) m3 k
        
( V& h: w7 a+ F" u: i) z【調味料】
& {% l# M& J. Q6 z% r生抽一茶匙
  {, s" L6 K3 V9 C+ N8 Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
7 z: W  h) f& `0 [7 E2 j! v公仔箱論壇薑汁半湯匙
  q% M! c8 j# n( Dtvboxnow.com紹酒半湯匙公仔箱論壇5 X; l7 ]4 l) F4 E' K
生粉一茶匙
$ |' k- q7 V; Q8 M! ^tvboxnow.com麻油半茶匙
/ J/ x7 w* ?& k# w( m( S6 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四份一茶匙
; z9 T3 @" r; Z- q# N- _        
% O1 X9 a- Z! }+ r& K7 h【獻汁】
( f# _/ P% t: h: m0 e/ ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙
7 C' H5 k/ u6 `5 r3 L! f& [公仔箱論壇老抽一茶匙公仔箱論壇. X! I" D% [$ K" B, {# u, ^/ D5 H, F, Y: J
砂糖半茶匙
1 ?! d* v9 f) otvboxnow.com麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- H) b; Y3 E/ O
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【做法】
; B# N$ v& k& S- S/ J4 @(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。公仔箱論壇/ s% S# ]1 R5 Z
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
  }! d6 g6 ~- t' ftvboxnow.com(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
' N0 S' L' v  K  M# Z7 S" |( k# Ktvboxnow.com(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。7 T, v+ {* m% m- ^* B" P6 M
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。公仔箱論壇$ \1 a5 t# |% y; I
(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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