【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。 $ h7 \' p+ d" e8 }* R+ \# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 n% b( z. [
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。 2 A$ \$ b, {) {0 s4 X o1 \7 ctvb now,tvbnow,bttvb7 ]* z; P1 o4 J5 ^5 v
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。 ( L+ h3 i$ T5 I& A2 C) K$ g* |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 V4 j1 w$ l( [! G1 ctvboxnow.com香蕉奇異果軟雪糕1 b$ ~: f: I+ e3 l+ m) g* C) D
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4 V) U4 g5 A. z1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。 # m8 D g4 B- q( B& w% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " k, b2 K$ G) Vtvboxnow.com2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。tvboxnow.com( Z$ ^( X. i! n: p/ e/ m. y
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熱量（1人）：150卡路里 + N1 u: ]7 k$ c# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! y! C8 A* W$ [4 ]9 stvboxnow.com尹耀林tvb now,tvbnow,bttvb+ D. I+ Z, |! s) i. d- {. I
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。作者: hendytiu 時間: 2008-7-27 07:05 PM
thanks for share!! i will try it..作者: uu0026 時間: 2008-7-29 10:55 PM
即係將d料攪碎再雪凍佢?公仔箱論壇2 ^- r0 ]1 O4 o
咁就叫雪糕la?++作者: carmen_girl 時間: 2008-7-30 05:51 AM
no cream or milk???~~~~ * I; C- A6 O! Ttvb now,tvbnow,bttvbwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday公仔箱論壇( t+ x( r R- ~: S+ |4 M2 ]
thank you for sharing作者: sally2888 時間: 2008-7-31 12:58 AM
