標題:
[健康資訊]
控血糖先抑制發炎！一餐一顆橘子，4個月逆轉高血糖
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2017-11-27 12:41 PM
標題:
控血糖先抑制發炎！一餐一顆橘子，4個月逆轉高血糖
早安
健康
／陳建甫編譯
6 c% L# M2 O6 W' v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 d$ m A+ a' b
說到冬天往往會讓人聯想到蕭瑟、肅殺之感，但是這個每年到了年底，放眼望進鮮果市場裡最顯眼的顏色，大概不外乎就是橙黃金亮的橘子了。不但早在戰國時代，屈原就曾在楚辭裡特別為橘子寫了一首《桔頌》，
日本
文化中也是提到過冬，就一定要窩在壁爐裡剝橘子來吃。而近來更有研究發現，橘子中含有的營養素可以大量抑制血糖上升，對於控制高血糖、糖尿病都非常有效！
4 N. k! i% V# Htvb now,tvbnow,bttvb
8 p' q" O I' N$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
血糖高讓細胞發炎、胰島素不敏感，攝取黃色食物能改善
tvb now,tvbnow,bttvb/ X: U/ @3 J' Y( o& H p8 `
日本糖尿病名醫、旭川醫科大學教授太田嗣人表示，今年一份日本新的食物色素研究中發現，食用黃色系食物最能抑制飯後血糖上升。而經過太田教授的進一步分析之後，確認了是類胡蘿蔔素家族中的β-隱黃素最能抑制血糖上升，當然其他類胡蘿蔔素中屬於黃色系的葉黃素、與米黃素等，也都有類似功能，只是效果不如β-隱黃素來得高。
7 n2 y" ?6 ~, ], \# z6 Q0 a2 C% Jtvboxnow.com
3 U7 y3 j5 l$ D2 y( z( a: m公仔箱論壇
太田教授表示，最新的國際醫學研究顯示，高血糖者的體內細胞通常會有發炎症狀，這其實正是導致身體分泌胰島素後也無法抑制昇糖，成為胰島素不敏感體質的關鍵原因。而β-隱黃素在進入我們的血管後，能夠快速鎮靜細胞發炎，讓細胞的胰島素敏感度提升，飯後血糖值自然也就不會飆升。
6 \4 ~. a4 ]$ x7 r- `3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# E3 J2 l! v. O) W; h
一餐一橘子 4個月有效降血糖
6 u3 c# ^0 j4 x1 u) Y7 ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com$ v: A5 A* I+ R" ~0 ~ h
而為了證明這個發現，太田教授也讓他的48名糖尿病患者不刻意改變飲食，只在每天三餐多吃一顆橘子，連續4個月後，每位患者的血糖都有明顯的降低，這證明了β-隱黃素確實可以恢復身體對胰島素的敏感度、提升自身控血糖能力。
% J& v: t c8 X ^* T& \
9 j: I+ o( e4 ?; Q; S- h4 c0 E Q
而之所以選用橘子作為試驗用的食材，是因為過去β-隱黃素雖然在類胡蘿蔔素家族中沒有特別顯眼之處，但是仍有統計發現，平均每顆橘子在冬季盛產時都含有2000微克，也就是相當於2毫克的β-隱黃素，特別由於其屬於水溶性營養素，所以果肉中的含量最高。
9 y5 F a) t( i! j, P' Mtvb now,tvbnow,bttvb
% [3 h, `* F! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高長形橘子含有更多β-隱黃素，水分也越多、越甜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 j D$ a. a; G9 Z# N9 t
而長年研究柑橘類水果的靜岡大學農學博士加藤雅也則指出，β-隱黃素含量越高的橘子，水分不但飽滿，吃起來也會特別甘甜。根據加藤博士的調查，也發現在斜坡地栽種、水質及日曬良好的橘子當中，β-隱黃素含量最高。
2 E0 z# P+ j5 m# D) n* ~5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t0 ?! W7 l. y" }, q( g
加藤博士也提醒民眾在選購橘子時，不要靠著是否圓潤飽滿、形狀正圓去選擇，選擇有點橢圓高長的模特兒型橘子，其實比正圓型的橘子還要更甜、β-隱黃素含量也更高，一天只要配合三餐吃三顆，就不用害怕吃進過多糖分，所以不但不會讓血糖飆升，還能有效降低血糖！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
