酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸
+ Y5 _9 a9 J' C* N公仔箱論壇口味：香辣# y, t- ?/ ]' s3 w: e% x% q) M4 t
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- }) w7 K/ _* S* D  |/ {
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ N& h+ @, |5 r) y7 k
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；4 ^  W* t) s+ ^3 S
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
0 v) F  }2 Y* L, Z: n1 f8 u3 otvb now,tvbnow,bttvb3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
5 s, a. z6 L3 l. L: D; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
1 z* B2 R+ U4 V( I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；tvboxnow.com$ |; U# J& N; D, M- N! c
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。