酥香咸蛋黄豆腐
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3 u2 c% c1 |# b% p+ p公仔箱論壇制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 Z" {% c3 C- y( a7 l
口味：香辣) b3 v/ ]6 v& X  L9 |

) n" R# O0 D. ~. Y$ E公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
" W, R% _# [6 Y2 ~6 d9 M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 tvb now,tvbnow,bttvb9 @" d! ^, T( E+ ~5 a. }
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
  _1 |1 E/ Q1 G+ ^9 v# w公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
$ f4 |! E, t2 m0 @$ \/ G3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
9 z4 U- o% X1 f0 e9 G: q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
" z0 S+ y2 R6 ~4 U# Mtvboxnow.com5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；! n, `- \& C* \$ b  B; k6 U: \
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。