酥香咸蛋黄豆腐
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$ g& A, J: F' r; z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:蒸
  N' A% Y! Y- N1 c+ ]口味：香辣5 a) l# C$ g- a) X# D- [
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 : n; p7 N3 X+ q. k9 K
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；公仔箱論壇% u% q2 X8 M# O/ N( C
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；tvboxnow.com5 U/ X8 j6 j* B' v& t
3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
. h6 ~( X% l- n: p  `! u4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 T+ N3 [+ j2 r$ ?
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
* _5 m* i/ W& r5 @: s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。