原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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, k, D$ D) ^! n2 J公仔箱論壇1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。公仔箱論壇6 P* n" F. \8 ?! b0 i0 T
　　2、冬笋、甘笋切丝。
9 @( P0 Z/ |( Y, q: Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。tvboxnow.com' f/ O( r- g& }: }4 A. W
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
. `: @' L7 O! Q3 b　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 B( }5 m' H. Y% r3 @$ j
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。