原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法：
8 b: l3 @& [/ y# t& m# A6 }tvb now,tvbnow,bttvb1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
; V! N4 q8 J. E* |+ A　　2、冬笋、甘笋切丝。
: F2 Z* d4 Q6 S3 ^* g4 G8 u  y. w公仔箱論壇　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
# K/ ?2 u' x$ j5 p- n1 e0 ?3 S　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。1 }9 X3 z2 }8 U+ K9 y" B
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# p' U8 x6 \6 _
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。