菜系:　　　川菜
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　　时间:　　　普通TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* D) N: x7 V3 j
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　　食材类型:　猪肉* ^' h. e, i2 r. c

+ @( U- P% l" C, _) u, i; g　　味道:　　　鲜香tvboxnow.com9 [; q5 }  f! g% D5 `
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　　适宜季节:　无关
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　　烹调类型:　烧煨; l2 }* e7 ]$ ]) r& K

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公仔箱論壇' ^; o3 ~+ ^9 t. M
　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤$ ^3 s8 _$ e/ j+ `9 ^
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　　　　做法:　
; D+ ~4 T- `8 l& E$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~* Z3 B; O: h! Q+ h公仔箱論壇　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.